カルディのキムチ冷麺は追いキムチ必須だ

カルディのキムチ冷麺食べてみます。カルディオリジナルの商品で226円でした。

カルディは冷麺の種類が豊富で、定番のサンサスきねうち冷麺、農心のふるる冷麺、あとシークァーサーとかレモンとかの変わり種冷麺がありますが、今回食べるキムチ冷麺はどうだろうか。

中身は麺と特製キムチスープ。

作り方
1 沸騰したお湯に麺を入れ40秒程茹でた後、湯切りをし、冷水で洗います。
2 別添の「キムチスープ」に冷水180ccを加え、かき混ぜて溶かしてください。
3 深めの器に麺を盛り、お好みの具材（キムチ、焼豚、ネギ、ゆで卵など）を盛り付け、スープを注いで完成。

麺の茹で時間が40秒とかなり短いのでその点注意が必要です。

ピリ辛のあっさりスープ

さてスープはどんな味かというと、冷麺のスープらしくあっさりとした味わいでした。キムチの辛味と酸味があって冷麺によくあったスープで美味しいです。

辛味レベルはピリ辛レベルなのでそれほど人を選ばない辛さ。

麺はもちもちツルツル、さらにコシがしっかりしていて上質な麺だ。

カルディのホームページに追いキムチ歓迎と書かれていたので、キムチをトッピングしてみたのですがこれが正解。

スープ自体にキムチの味が付いているわけですが、キムチを足すことでさらにスープに深みが出て旨味アップ！キムチトッピングはかなりおすすめです。