カルディ、亜細亜風青唐辛子ごはんのたれとはなんだ？

カルディで亜細亜風青唐辛子ごはんのたれ買ってきました。カルディオリジナルの商品で、価格は177円（税込）でした。

パッケージの説明によれば青唐辛子とナンプラーをベースに、ニンニクと鶏油をプラスしたという調味料で、レモンの風味もあるようです。

中身はごはんのたれが二つ入っています。

作り方は簡単で炊きたてのごはん(200g)にタレを混ぜるだけ。

お好みで刻みネギ、パクチー、フライドオニオンなどを適量加えて目玉焼きを乗せれば、さらにおいしさがアップしますとのことです。

辛味と酸味がたまらない！

さて肝心の味はというと、ナンプラーの旨味と唐辛子の辛味、レモンの爽やかな酸味があってまさに東南アジア系の味わいだ！

唐辛子をお酢やナンプラーに漬けたプリックナンプラーという調味料がありますが、それをごはんに混ぜたような味でエスニック感がすごい。

辛味はやや辛。人によっては激辛と感じるかもしれないので、辛味が苦手な方はちょっと注意が必要です。

爽やかな味なので、フライドオニオンやパクチー、目玉焼きとの相性は抜群。

特にフライドオニオンとよく合うので、個人的にはこれを食べる時には必須のトッピングに感じました。

タレを混ぜたごはんだけを食べると少し寂しいと思うのでトッピングを用意しておくのがおすすめです。