パルド（八道）のチャジャン麺作り方＆実食レビュー！
韓国定番の麺料理チャジャン麺のインスタント食品ですが、このパルドのチャジャンミョンは韓国の著名中華料理シェフのイ・ヨンボク氏監修したもの。
そういえば同じパルドのブルチャンポンもイ・ヨンボクシェフが監修していて美味しかったという記憶が。
作ってみました！
中身は麺、チャジャンソース（金色の袋）、かやく（白の袋）になります。
水を沸騰させ麺とかやくを入れます。茹で時間は4分30秒。
麺が茹で終わったら約30mlのお湯を残してお湯を捨て、チャジャンソースを加えてよく混ぜたら完成です。
ただ今回はジャジャンソースと茹で汁大さじ２を別のフライパンで温めて、茹で上がった麺にかけて作ってみました。
きゅうりやネギなどをのせたらいただきます！
コクのあるソースがうまい
食べて見えるとこれがなかなか本格派。
程よく甘く、そして旨味たっぷりのチャジャンソースがガツンと口に広がります。チャジャンミョンらしく玉ねぎの風味も結構しますね。
コクのあるソースはたっぷりで、麺と一緒に茹でたかやく以外にもソースに具材が入っていました。
太めの麺はモチモチとした食感で質高め。
カロリーは625kcalということで、麺はたっぷり。結構食べ応えのある量なのでかなり満腹になりました。
オススメ度は？
想像以上に本格的なチャジャンミョンで、かなり満足しました。
オススメ度は5点満点中星4.5。日本ではそれほど一般的ではないチャジャン麺が手軽に食べれて、さらに味も美味しいのでかなりオススメです。
パルド(八道）
チャジャン麺
購入価格：215円（税込）
エネルギー：625kcal
特徴
・チャジャンソースは旨味たっぷり
・麺はもちもち質高めです
・麺の量は多めで食べ応えあり
オススメ度