カルディ「宍道湖のしじみ生ラーメン 塩味」実食レビュー！もへじの商品で購入時の価格は398円（税込）でした。
カルディのホームページによれば「島根県奥出雲の湧き水を使ったのど越しの良い中太ちじれ生麺に、宍道湖産大和しじみの旨味と風味が詰まったやさしいスープを合わせました。トッピング用の殻付しじみも付いています」とのこと。
中身はこちら。しじみ入りなのが珍しいところ。
作り方ちょっと特殊です
300ccのお湯または水を火にかけてしじみを入れます。貝の口が開いたらスープを加えてよくかき混ぜます。麺を別の鍋で茹で、スープと合わせたら出来上がり。
オススメのトッピング具材は万能ねぎ、三つ葉、かいわれ大根とのこと。
貝の旨味強めです
貝の旨味が強めなのが最大の特徴。スープにはしじみ以外にもホタテエキスやアサリエキスが使われていて、しじみ以外の貝の味もよく出ています。
スープは塩気も強めで食塩相当量は9.1gとかなり高めの数値となっています。
可食部は少なめですがしじみは具としても楽しめます。ただやはり量は少ないので具材加えて調理した方が良さそうです。
麺はコシ強めで、つるりと喉越し良し。結構クオリティ高めの生麺が使われていました。
まとめ 旨味＆塩分強めの海鮮塩ラーメン
まとめると海鮮の旨味強めの塩ラーメン。ちょっと価格は高めでしたが麺の質も良く、味も美味しかったです。
ただしやはり食塩相当量が高めなのは気になるところ。塩分を気にしている方はスープを完飲しないほうが無難そうです。
もへじ
宍道湖のしじみ生ラーメン 塩味
購入価格：398円（税込）
エネルギー：328.4kcal
たんぱく質：10.9g
脂質：4.7g
炭水化物：58.8g
食塩相当量：9.1g
特徴
殻つきしじみ入り！海鮮の旨味強めの塩ラーメン
つるりとコシのある生麺使用。
食塩相当量高めです
オススメ度