茅乃舎「小鍋で麹サムゲタン仕立て」という商品を買ってみました。購入時の価格は691円でした。
中身はつゆとつけ込み塩麹だれ。
作ってみた
パッケージに書かれていたおすすめ具材は鶏肉（80g）、白葱（1/3本）、椎茸（1個）。
鶏肉80gに塩麹だれを絡め10分ほどつけ込みます。
鍋に水200ml、つゆを入れて沸騰させ、煮えにくい具材から投入。しばらく煮込んだら完成です。
生姜効いてます
鶏だしベースのやさしい味わいのスープ。サムゲタン特有の薬膳の香りはないのですが、その代わり生姜を効ているのが特徴。食べているうちに体が温まります。
ちなみにぴったり10分しか塩麹だれを漬け込まなかったので鶏肉の味の染み込みは浅かったです。もう少し時間をおいたほうが良かったかもしれない。
具材を食べ終えるとちょっとスープが少なくなってしまったのですが、ご飯とネギを投入。これまたやさしい味わいの雑炊に仕上がりました。
体温まるやさしいサムゲタン
生姜の風味良しのサムゲタン。少ない具材でパパッと作れて、体が温まりました。シメの雑炊が美味しかったのでご飯を用意しておくのがおすすめです。
茅乃舎
小鍋で麹サムゲタン仕立て
購入価格：691円（税込）
エネルギー：40kcal
たんぱく質：3.9g
脂質：0.4g
炭水化物：5.1g
食塩相当量：3.6g
特徴
生姜の風味良し
〆の雑炊が美味しい
オススメ度