カルディの白麻婆豆腐の素使用レビュー！カルディオリジナルの商品で購入価格は198円（税込）です。
カルディの麻婆豆腐の素には「黒麻婆豆腐の素」というものがあったのですが、今回は白！白い麻婆豆腐ってあまりイメージつかないけど、どんな味なのかレビューしてみます。
作ってみる！
フライパンに油をしき、鶏ひき肉もしくは合挽肉100gを炒めます。肉に火が通ったら白麻婆豆腐の素を投入。
やっぱい白麻婆豆腐ということだけあって、普通の素よりも色がだいぶ薄いです。
1.5cm角に切った豆腐300gを加えて、やさしく炒めながら2〜3分煮込んだら完成。調理時間は10分程度でした。
すっきり、だけど旨み十分！
どんな味かと食べてみるとこれがかなりすっきりとした味わい。
同じカルディの黒麻婆豆腐が甜麺醤や豆板醤のコクのある濃厚な味だとすると、こちらは重厚さがまるでなく、いわゆる塩麻婆豆腐系の味。ただ旨みは十分にあって、なんとも形容しがたいけど美味しいぞ。
醬系の味が強くない代わりに、生姜やにんにく、花椒などの風味が強いのが特徴。どうやらお酢も多少使われているようで、その点も軽やかさの理由のようです。
辛味に関しては強くなく、ピリ辛レベルといったところでした。
まとめ 黒もうまいが白もうまい！
よくある麻婆豆腐の素とは一線を画す味で、面白い商品でした。麻婆豆腐って時に重たくなりがちだけど、これならさっぱりと食べれそうです。食べているうちに地味にハマってきて、これはリピートしてしまいそうだ。
もちろん王道の味であるカルディの黒麻婆豆腐の素も捨てがたいわけですが、白麻婆豆腐も美味しかったというのが今回の結論です。
カルディオリジナル
白麻婆豆腐の素
購入価格：198円（税込）
エネルギー：155kcal
たんぱく質：4.2g
脂質：12.5g
炭水化物：6.5g
食塩相当量：4.6g
特徴
すっきりとしていながらも、旨み十分の麻婆豆腐
醬系の味が強くない代わりに、生姜やにんにく、花椒などの風味が効いています
辛味は弱め
オススメ度
辛さレベル