カルディで豆乳らーめんというものを買ってきました。カルディのPB「もへじ」の商品で価格は178円（税込）、カロリーは328kcalです。
豆乳とラーメンの組み合わせってイメージつかないけど、ネットで調べてみると案外豆乳を使ったラーメンってあるもんですね。いったいどんな味なのか詳細にレビューしていきます！
中身は液体スープと麺のシンプル構成です。麺の茹で時間は長めの約5分。スープは熱湯220mlで溶かします。
さてどんな味なのか？
まず食べてみて思ったのが、想像より豆乳感がない！まろやかなスープではあるのですが、豆乳特有の風味はふんわり香る程度でそれほど強くないです。豆乳よりも鶏白湯エキスや鰹エキスの旨味がよく出ていて味わい深いスープに仕上がってます。
さらににんにく、生姜、ブラックペッパーなどの香辛料も結構効いていますよ。
麺はカルディのインスタント麺ではおなじみの菊水の寒干し麺です。5分きっちり茹でたけど煮崩れ感はゼロ。乾麺なのにコシがあってクオリティ高め。
麺も美味しいけどやっぱりスープが美味しくて思わず完飲してしまった。
まとめ 普通に美味しかった
初めて豆乳を使ったラーメンを食べるので身構えて食べてみたのですが、味はなんら違和感なかったです。むしろまろやかさとだしの旨味が同居していてすごく美味しかったです。そういえばまろやかなところが豚骨スープに少し似ていたのも違和感なく食べれた理由かも。
カルディのインスタント麺はポルチーニらーめん、トリュフらーめんなどちょいと変わった味のも多いのですが、今回食べた豆乳らーめんはスタンダードといってもいいくらい正直な味なので、「ちょっと豆乳は……」という方にもおすすめですよ！
もへじ
豆乳らーめん
購入価格：178円（税込）
エネルギー：328kcal
たんぱく質：11.1g
脂質：5.2g
炭水化物：57.9g
食塩相当量：5.6g
特徴
・豆乳のまろやかさとだしの旨味が絶妙にマッチ！
・にんにく、生姜、ブラックペッパーなどの香辛料も効いています
・麺はカルディおなじみの寒干し麺。コシと喉ごし良好です
オススメ度