カルディで甘口カレーが熟辛なカレーになっちゃうソースなるものを買ってきました。
製造するのは光食品株式会社で、なんでも「お子様向けの甘口カレーにこのソースをかけるだけでたちまち大人向けのスパイシーカレーになってしまう魔法のソース」とのことです。
原材料は割とシンプルで有機野菜・果実、醸造酢、盗塁、食塩、香辛料。保存料や着色料、化学調味料は使用してないようです。
さて今回食べてみるのはオリエンタル食品のレトルトカレー、マースカレー中辛。チャツネの甘みとコクが際立つカレーですが、マースカレーにソースをかけたらどんな味になるのだろうか？
ソースの量は適量ということで二回しくらい入れてみました。
それほど入れていないつもりだったけどカレーの色がかなり変化しました。さてお味はいかに？
辛味＆野菜や果実感アップ！
さてどんな味かと食べてみると、確かに普通のマースカレーよりも辛さはUP！もともと中辛のカレーなのですが辛口くらいの辛さレベルにまで変化しました。
ただ辛さが上がっただけでなく、果実感あるウスターソースの味も加わってカレー全体がソース寄りの味に。これはこれで美味しいけど、普通のマースカレーの方がバランスがよかった気がするな……
好みの差がありそうだけど、辛味だけを上げたい場合は正攻法でカイエンペッパーなどを加えたりする方が良さそうだ。
カレーの他にも用途がありそう
ソースだけを口にしてみると、スパイシーなウスターソースといった味なので、カレー以外にも使えそうです。
光食品のホームページによれば焼きそばやお好み焼きにも使用できるとのことです。個人的にはカツカレーを食べるときのカツのソースにしても良さそうだと思いますね。今度カツカレーを食べるときは試してみよう。
光食品
甘口カレーが熟辛なカレーになっちゃうソース
購入価格：267円（税込）
内容量：200g
栄養成分表示（100gあたり)
エネルギー：135kcal
たんぱく質：1.1g
脂質：0.5g
炭水化物：31.4g
食塩相当量：8.1g
特徴
・甘口カレーが辛口になるソース
・辛味だけでなくウスターソースの風味も加わります
・保存料、着色料、化学調味料不使用
オススメ度