ヤマサの麻辣まぜ麺使ってみます！近所のスーパーで購入したもので価格は220円（税抜）でした。

パッケージの説明によれば「白ごまのコクに、ラー油や花椒、八角などのスパイスを効かせた贅沢な味わいの濃厚だれ」とのこと。

中にはたれが二食分入っていました。

使い方はシンプル

使い方はシンプルで茹でたうどんに絡めるだけ。

麺は温かくても、冷たくても美味しいとのことなので、今回は水でしめずに温かいまま食べてみます。

花椒＆八角効いています

味の特徴は花椒と八角。どちらも程よく効いていて、確かに麻辣味に仕上がってます。旨みもあるしごまのコクもあってバランスのいい味わいです。

たれに入っている具材は大豆ミート。見た目ひき肉に見えるし、食べた食感もお肉っぽいです。そういえば最近大豆ミートを使った商品が増えている気がします。

個人的辛さレベルはピリ辛。それほど辛くはないので、多少スパイスを追加するとちょうどよくなりました。

今回はトッピングしませんでしたが、パクチーを添えても良さそうだ。

まとめ　バランス良しの麻辣だれ

まとめると花椒や八角の香りが爽やかで、バランスのいい麻辣味。辛味としびれだけでなく八角が効いているのが最大の特徴です。

今回作った麻辣まぜ麺以外にも麻辣豆乳つけ麺や麻辣よだれ鶏なども調理可能らしいのでもう一袋はそちらを試してみたいですね。本日もごちそうさまでした。

ヤマサ
麻辣まぜ麺
購入価格：220円（税抜）
エネルギー：158kcal
たんぱく質：1.9g
脂質：12.2g
糖質：7.6g
食物繊維：1.0g
食塩相当量：3.2g
特徴
　花椒や八角の風味のいい麻辣まぜ麺のたれ
　茹でたうどんに混ぜるだけの簡単調理
　まぜ麺以外にもアレンジ可能です
オススメ度

辛さレベル

ダイショー「サラダチキンで作る麻辣火鍋」使用レビュー！セブンイレブンで購入したもので価格は198円でした。

商品名のとおりサラダチキンとあわせて調理するのが特徴。調理といっても電子レンジで加熱するだけなので手軽です。ちなみにサラダチキン１パックで調理した場合の目安カロリーは191kcalです。

作ってみた！

食べやすいサイズにさいたサラダチキンを耐熱容器に入れます。

スープをよく振ってから同じ容器に加えます。ふんわりとラップをかけ電子レンジで500W3分30秒、600W3分加熱したら完成です。

今回はパクチーとネギをトッピングしてみました。

本格派だ！

味の第一印象は想像以上に本格派！唐辛子＆花椒の辛味と痺れがしっかり効いているのはもちろんのこと、スターアニス（八角）やクミンなどの香り系スパイスも効いていて、火鍋度高めの仕上がりです。

日本の火鍋の素はスターアニスが入っていないものも多いのですが、今回のスープはスパイスの風味がいい感じ。

もちろんサラダチキン１パック入れたのでお肉はたっぷりです。サラダチキンの素朴な味わいに火鍋がよく合ってます。

火鍋ということでパクチーとの相性良し。スープ自体にはたけのこがわずかに入っているだけなので、お好みの野菜を用意しておくと良さそうです。

まとめ　超手軽に本格麻辣火鍋スープ

サラダチキンと組み合わせるだけで本格麻辣火鍋スープが仕上がって、まさに楽うまなスープベースでした。サラダチキンを使って作るので糖質が低めなのも嬉しいポイントです。

ただ一点。個人的にはスパイスが効いていたのは相性良かったけど、辛い系、八角やシナモンなどが苦手な方は注意が必要なのでご留意を。

ダイショー
サラダチキンで作る麻辣火鍋
購入価格：198円
エネルギー：66kcal
たんぱく質：4.3g
脂質：2.0g
炭水化物：7.7g
食塩相当量：1.9g
特徴
　サラダチキンと組み合わせるだけで麻辣火鍋スープ出来上がります
　スパイスの効き抜群！
　サラダチキン１パック入れるので具材不足感なし
オススメ度

辛さレベル

宮島醤油の「糀鍋スープ　麻辣」を使って鍋やってみます！購入価格は近所のスーパーで398円（税込）でした。

麻辣鍋の素は数多くあれど、今回の鍋の素は塩麹と甘酒糀を使用しているのが特徴。さてどんな味なのか実食レビューしてみます！

スープの内容量は600gで2〜3人前の鍋が作れます。ちょっと画像ではわかりにくいのですが、確かにスープの中に糀が入っていました。

材料
豚肉・・・200g
厚揚げ・・・１パック
キャベツ・・・1/6玉
にら・・・1束
エリンギ・・・1パック
にんじん・・・1/2本

パッケージに書かれていた材料例は上記の通りです。

スパイス＆旨みがすごい！

味の特徴はスパイス＆糀のコク！辛味が効きつつ、糀の深みのあるコクがあってまさに旨辛といった味わいです。

クコの実なんかも入っていて、辛味以外のスパイスが効いているのもポイント。想像以上に本格派の麻辣鍋でした。

糀のまろやかさがあるおかげでスープは味わい深く、今回入れた具材はどれも相性よかったです。やっぱり糀は素材の味を引き立てますね。

ちなみに辛味はそこそこ効いているのですが、激辛というわけではないので辛いのが好きな方は唐辛子や花椒などを用意しておくと良さそうです。

シメは麻辣ラーメン

シメは中華麺を入れて麻辣ラーメン。流石にスープが薄まってしまっていたので、中華スープの素で味を調整したらちょうど良くなりました。

まとめ　良質な麻辣鍋スープだった

香辛料の効きが良く、さらに糀の旨みもあるという良質な麻辣鍋スープでした。ただ辛いだけじゃなく糀のまろやかさがあるので食べやすかったです。

旨みがあるのに実はうま味調味料不使用とのこと。これも塩糀と甘酒糀のパワーのおかげですね。

宮島醤油
糀鍋スープ 麻辣
購入価格：398円（税込）
内容量：600g
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：49kcal
たんぱく質：1.1g
脂質：3.2g
炭水化物：3.8g
食塩相当量：1.4g
特徴
　塩麹＆甘酒糀使用！
　香辛料の効きもよし
　うま味調味料・着色料不使用
オススメ度

セブンイレブンのカップ型の冷凍飯に新味が出ていたので買ってきました。「痛快旨辛麻辣飯」です！購入価格は246円（税込）、カロリーは292kcal、製造するのは味の素冷凍食品です。

セブンのカップ型の冷凍ご飯はチャーハンとピラフがあったわけですが今回は麻辣飯。どんな味なのかレビューしてみます。

蓋を少し開けて電子レンジでダイレクトに温めればOK。加熱目安時間は500W3分40秒。

仕上がりはこんな感じ。カップ型だからこのまま食べればいいわけだけど、中身がどうなっているか知りたいのでお皿に移して食べることにしました。

シンプルな麻辣味

味の特徴はもちろん麻辣！痺れの麻と辛味の辣がそこそこ強めに効いていて、シンプルな作りの麻辣味です。

普通に美味しいのですが、この手の味が最近増えすぎていて個性にかけているといえば個性にかけている。麻辣レッドオーシャン時代においてはもう一捻り欲しいところ。

入っている具材はネギと豚肉。ただ豚肉は細かくてほとんど目視できず。

同系統のカップ型の冷凍チャーハンはチャーシュー、冷凍ピラフはエビがしっかり入っていたので、具材に関しては今回の麻辣飯は残念だ。

まとめ　サクッと痺れ感楽しめます

まとめると「容器いらずでサクッとシンプルな麻辣ご飯が楽しめます」といったところ。良くも悪くも癖のない麻辣飯なので麻辣が嫌いでなければ楽しめる味だと思います。

まぁ先輩格である「炒め油香るカップチャーハン」や「バター香るエビピラフ」の方が出来が良かったと感じるのも事実。ただこの点は個人の好み大ありなので、麻辣好きは一度食べて、痛快旨辛なのか確かめてみてください！

セブンイレブン
痛快旨辛麻辣飯
購入価格：246円（税込）
エネルギー：292kcal
たんぱく質：7.5g
脂質：7.0g
糖質：49.7g
食物繊維：0g
食塩相当量：2.3g
特徴
　サクッと辛味と痺れ感のある麻辣飯楽しめます
　カップ型なので別の容器不要です
　具材が寂しい
オススメ度

マルサンアイ株式会社の赤麻辣鍋スープを使って鍋食べてみます。購入価格は248円（税込）でした。

同じ陳列棚に同じマルサンの白麻辣鍋というものもあったのですが、辛いのが好きなので今回はこれを選んでみました。

パッケージに書かれていた材料例は豚薄切り肉、白菜、長ネギ、豆腐など鍋定番のもの。

一方でちょっと変わっているのがおすすめ具材＆トッピング。かぼちゃ、餃子、豆乳など少し珍しい具材が書かれていました。

中身は赤麻辣らしく真っ赤なスープです。スパイスの香りがいい感じだ。

煮えにくい白菜の固いところとお肉を先に茹でてから、他の具材を投入したら完成です

スパイシーな味わい！

食べてみると想像以上にスパイシーな味わい！辛味だけでなくクミンや五香粉の爽やかな風味も効いていて、本格派の麻辣鍋だ。

食べていくうちにじんわり汗が滲んできて、やっぱり麻辣味は美味しい。

途中からおすすめトッピングとして書かれていたパクチーを追加。クミンが効いたスープなのでパクチーとの相性いいです。パクチーが好きな方は是非。

具材が少なくなったところで冷凍餃子を投入。辛味の効いたスープは当然のごとく餃子とよくあいます。

さらに豆乳、野菜、お肉を追加。豆乳を入れるとビビッとした辛味のあるスープがまろやかな味わいに。コクもググッと増して、追加トッピングの中で一番仕事してくれました。

辛味も豆乳を入れると弱まるので、辛いのが苦手な方は豆乳を用意しておくといいと思いますよ。

シメはラーメンだ！

やはりパッケージに書かれていた作り方を忠実に守ってシメはラーメンです。

豆乳を加えたスープなのでまろやかかつ、辛味も効いていて非常に美味しい。

まとめ　本格派の麻辣鍋でした

麻辣系の商品だとただ単に唐辛子と花椒が効いただけのものも多いのですが、今回食べた赤麻辣鍋は五香粉などのスパイスも効いていて本格派の味わいでした。

八角などの香りもあるのでその分苦手な方もいるかもしれませんが、ハマればきっと楽しめるはず。僕も最後のシメまで存分に麻辣鍋を楽しめました。本日もごちそうさまでした。

マルサンアイ株式会社
赤麻辣鍋スープ
購入価格：238円（税込）
内容量：720g
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：18kcal
たんぱく質：1.1g
脂質：0.5g
炭水化物：2.2g
食塩相当量：1.9g
特徴
・スパイスの効き抜群の麻辣鍋つゆ
・パクチーとの相性良し
・豆乳を入れるとまろやかな味わいに
オススメ度

セブンイレブンの辛さとうま味引き立つ麻辣もつ煮込みを晩酌のつまみとして買ってきました。価格は300円、カロリー235kcalの冷蔵系お惣菜です。

セブンでは以前シンプルなもつ煮込みが売っていたのですが、いつの間にか麻辣味が発売されていたようです。

美味しい。ただし麻辣度は低め

温めたものがこちら。もつの他にはこんにゃくが入っていました。

さて食べてみるとやっぱり美味しかった。味のベースは味噌系でコクがしっかり。もつは食感良く、噛めば噛むほど旨味があふれ出ます。ニンニクの風味もいいっすね。お酒のつまみにもいいけどご飯も進みそうな味です。

ただ……麻辣っていう感じが余りしない。辛味＆しびれ感ともにかなり弱めでした。

スパイス＆パクチー投入！

というわけで花椒＆唐辛子、さらにパクチーをトッピング。

当然ながら辛味としびれ感がアップしてより麻辣味に。辛味が増すとググッとおつまみレベルが高くなりました。ちなみにパクチーとも相性よかったです。

お酒のつまみに最適です

今回はスパイス加えてみましたが、ベースが良質なもつ煮込みなので何も加えなくても普通に美味しいです。ただ麻辣味が好きな方はマイスパイスを用意しておくのがおすすめ！

何れにせよセブンのもつ煮込みはお酒のつまみに最適なのでもう一品あてが欲しい時に便利ですよ。ごちそうさまでした！

セブンイレブン
辛さとうま味引き立つ麻辣もつ煮込み
購入価格：300円（税込）
エネルギー：235kcal
たんぱく質：18.7g
脂質：15.2g
糖質：4.6g
食物繊維：2.1g
食塩相当量：1.7g
特徴
・セブン定番もつ煮込みの麻辣バージョン
・コクのあるもつ煮込みでお酒のつまみに最適です
・麻辣のしびれ＆辛味は弱め。スパイスを加えるのがおすすめ
オススメ度

セブンイレブン、鬼旨辛麻辣チャーハンおむすび買ってきました。価格は135円（税込）、カロリー234kcalです！

麻辣がブームってことで当ブログでも麻辣チャーハン、麻辣そら豆、果ては麻辣ボロネーゼなどとにかく麻辣と名のつくものばっかり食べてますが、さてセブンの鬼旨辛麻辣チャーハンはどんな味なのか詳しくレビューしていきます！

ど直球の麻辣だった

さて味はまさに麻辣としかいいようがない！花椒の麻（しびれ感）、唐辛子の辣（辛味）が程よく決まっていてまさにストレートの麻辣味だ。さらに豆豉が使われているからか、味に深みがあるのもポイント。

若干しびれ度が弱い気もするけど、花椒の爽やかな風味があって暑い夏にはぴったりです。

具材はチャーハン定番の豚肉、卵、ねぎなど。こちらに関してはさほど特徴がない感じ。

それにしても麻辣味が食欲を刺激するからか食べ進みがよく、一瞬でなくなってしまった。

美味しかったです

香辛料の刺激感あるチャーハンに仕上がっていて美味しかった。まさに教科書通りの麻辣味といった感じでした。

弱点は食欲刺激度が高いだけに、一つだけだと物足りなく感じてしまう点。他のチャーハン系のおにぎりにも言えるんですが、もう少しってところで食べ終わってしまう……まぁ二つ買えばいいだけだと思いますが。

というわけでコンビニのおむすびだからと言って侮るなかれ。しっかりとした麻辣味に仕上がっているので、麻辣系が好きな方は手にとって損がなさそうです。

セブンイレブン
鬼旨辛！麻辣チャーハンおむすび
購入価格：135円（税込）
エネルギー：234kcal
たんぱく質：7.7g
脂質：6.2g
炭水化物：36.9g
食塩相当量：1.92g(Na756mgよる計算)
特徴
・花椒のしびれ！唐辛子の辛味！まさに麻辣味！
・豆豉の深みもあって本格派のチャーハン
・具材は豚肉、卵、ネギなど。シンプルです。
オススメ度

辛さレベル

エスビー食品の超辛麻辣ボロネーゼというものを買ってきました。購入価格は210円でした。

麻辣ブームは結構続いていますが、ボロネーゼのパスタソースまで麻辣味が出るとは……ちなみに本商品はSB食品のボロネーゼ史上最高の辛さだとのことです。さてどれくらい辛いのか詳しくレビューしていきたいと思います！

中身はパスタソース、そして花椒パウダーが入っていました。

茹でたパスタにパスタソースをかけたものがこちら。見た目は普通のボロネーゼソース。ただし若干麻辣の香りがするぞ。

辛さは十分！

まず花椒パウダーをかけず食べてみると、案外普通のボロネーゼ。トマトの酸味と牛肉の旨味があって麻辣感はあまりないです。ただし辛味は結構強めで、確かに今まで食べてきたSBのボロネーゼの中では一番辛い。

辛いの好きなんで、その点は自分の好みにあってました。

続いて花椒パウダーをかけてみると、ググッとしびれ度がアップ！ベースはボロネーゼ、なのに花椒のしびれ感があってなんとも言えない味わい……

しびれの麻、辛みの辣が効いているので確かに麻辣なんですが、どうも評価に困る味なんですよね。決して美味しくないわけではないのですが。

ちなみにパスタソースのカロリーは195kcalなので乾麺パスタ100gで作った場合の目安カロリーは550kcal程です。

麻辣とボロネーゼはあわせなくてもいい

麻辣なので中華系の味わいもするのかなと思いきや全くそうではなく、単に花椒のしびれ感のあるボロネーゼといった感じでした。

それはそれで悪くはないのですが、そもそも麻辣とボロネーゼは別でいいんじゃないかというのが率直な食後感です。

ただし辛味はそこそこ痛烈なので辛味＆しびれ感が好きな人は食べてみる価値有りかもしれませんよ！

エスビー食品
超辛麻辣ボロネーゼ
購入価格：210円（税込）
エネルギー：195kcal
たんぱく質：5.1g
脂質：14.1g
炭水化物：11.8g
食塩相当量：3.2g
特徴
・麻辣とボロネーゼという異色の組み合わせ！
・辛味＆しびれ感十分！エスビーボロネーゼ史上最辛です
・味のベース自体は案外普通のボロネーゼ
オススメ度

辛さレベル

カルディの「食べる麻辣醤」を使って色々作ってみました！カルディオリジナルの商品で、価格は415円（税込）でした。

食べる麻辣醤は言わずと知れたカルディ超定番の調味料。ご飯にかけるだけで美味しいし、調味料としてもかなり優秀なのでカルディの商品の中でもリピート率がかなり高いです。

中身はこんな感じ。

唐辛子や花椒以外にも玉ねぎ、干しエビ、八角などなど色々入っています。

麻辣釜玉うどん

材料：麻辣醤大さじ２、冷凍うどん、卵、ねぎ

作り方
1 電子レンジで温めた冷凍うどんに麻辣醤を大さじ２加え、よく混ぜます。
2 お好みで卵黄やネギをトッピングしたら出来上がりです。

かなり手軽なのに麻辣の刺激とにんにくの風味抜群の麻辣うどんが出来上がります。食べる麻辣醤は辛味だけでなく旨味もあるので味が整うのも特徴です。

麻辣チャーハン

材料：麻辣醤大さじ２、ご飯150g、ネギ5cm、塩・胡椒・中華ペースト少々、油大さじ１

作り方
1 フライパンで油を熱し、溶き卵とご飯を炒めます。
2 みじん切りにしたネギ、麻辣醤を加えさらに炒め、最後に塩胡椒と中華ペーストで味を整えたら完成

麻婆豆腐

材料：麻辣醤大さじ2.5、万能ネギ2本、豆腐半丁、ごま油適量

作り方
1 豆腐をさいの目に切り、熱湯にくぐらせます
2 フライパンでごま油を熱し、１の豆腐、麻辣醤、小口切りした万能ネギを炒め合わせたら出来上がり

インスタントラーメンにトッピング

インスタントラーメンにお好みの量の食べる麻辣醤をトッピングするだけで、いつものラーメンに刺激感がプラスされて、これまた美味しいです。

他にも使い道色々

他にも餃子のタレとして使ったり、何かと便利なので麻辣好きの方に超オススメです！売り切れていることも多いので、店頭で見かけたら是非！

カルディオリジナル
食べる麻辣醤
購入価格：415円（税込）
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：274kcal
たんぱく質：8.4g
脂質：18.2g
炭水化物：19.0g
食塩相当量：3.6g
特徴
・辛味と旨味がたまらない！カルディの超定番調味料
・うどんや白ご飯にかけるだけでも美味しい
・餃子のタレやラーメンのトッピングとしても○
オススメ度

カルディで炎の麻辣火鍋風ラーメン買ってきました。カルディオリジナルの商品で購入価格は194円でカロリーは303kcalです。

そういえば以前に同じカルディの火鍋風らぁめんを食べて、なかなか美味しかったという記憶が。さて今回の麻辣火鍋風ラーメンはどうだろうか。

カップの中身はこんな感じです。わりとかやくが多めな気がします。

熱湯を注いで3分。食べる前に調味油をまわしいれたら完成です。

確かに火鍋風だ！

スープは麻（痺れ）と辣（辛さ）が程よく効いていて美味しいぞ！スープのベースはポークとチキンなのですが椎茸の風味もよく出ているのが特徴的です。

そういえばかやくにも椎茸がたっぷり入っていて、こちらからもいいだしが出てそうですね。辛味と旨味のバランスが良く、まさに旨辛の仕上がりだ。

麺は油揚げ麺。特段、特徴のない麺ですが、細麺が旨辛のスープによくあってます。

火鍋というと八角などの香辛料が入っていることが多く、わりと癖のある味なのですが、この火鍋風ラーメンは八角は使われているもののそれほど癖は強くないです。食べやすいといえば食べやすいのですが、火鍋好きにとっては少し物足りないかもしれない。

おすすめ度は？

麻辣の効きは程よく、スープも癖のない味わいなので食べやすい火鍋風インスタントラーメンといった印象でした。個人的には以前に食べた火鍋風らぁめんの方が好みだったけど、今回のも悪くはなかったです。

主観採点によるおすすめ度は5点満点中星3.5。内容量は68gとやや少なめなのでがっつり食べたい方は白米などを用意しておくといいかもしれません。僕もご飯と一緒に食べましたがなかなか悪くなかったですよ！

カルディオリジナル
炎の麻辣火鍋風ラーメン
購入価格：194円（税込）
エネルギー：305kcal
たんぱく質：6.1g
脂質：12.7g
炭水化物：41.6g
食塩相当量：3.9g
特徴
・程よく麻辣が効いた食べやすい火鍋風ラーメン
・チキン、ポーク、そして椎茸の旨味出ています
・かやくはキャベツ、椎茸、唐辛子、ねぎなど
オススメ度

辛さレベル