カルディのナニワ肉吸いの素使ってみます！カルディオリジナルの商品で購入価格は189円（税込）でした。
「肉エキスがたっぷり入っているので、肉なしでも大阪のソウルフードを簡単におうちで再現できます」とのこと。肉なしの肉吸いってどんなものなのかレビューしてみます。
中身は肉吸いの素が２つ。１つで1〜2人前の肉吸いが出来上がるようです。
パッケージに書かれていたオススメの使用例は上記の通り。肉なしで作れるのが特徴です。
作ってみた！
素１つに対して水280mlを合わせ火にかけます。
豆腐一丁を加え、一煮立ちさせます。ネギをたっぷりのせたら完成。調理時間は5分たらずでした。
確かに肉吸い！
牛肉がないのに口に広がるのは確かに肉吸い！カツオだしと牛肉の旨みが融合して、味わい深い一皿に仕上がってました。
牛肉入れていないのに想像以上に牛肉の旨みがすごくて、豆腐だけでも十分美味しいですよ。
牛入りバージョンも作ってみた
牛肉入りバージョンも作ってみました。もちろん牛肉を入れると、肉吸い度がググッとアップ。牛肉に旨みが染み込みこれまた美味しいです。
今回は入れなかったけど、卵を落としてもいいようです。
まとめ 豆腐だけでも肉吸い楽しめます
肉なし、肉ありバージョン両方作ってみましたが、案外肉のない肉吸いも美味しかった。牛肉の旨みエキスがすごいので、うどんのつゆとして使えば肉なしでも肉うどんになりそうだ。
価格も189円（税込）と安価なので手軽に肉吸いを楽しみたい方は是非！
カルディオリジナル
ナニワ肉吸いの素
購入価格：189円（税込）
エネルギー：47kcal
たんぱく質：4.1g
脂質：0.5g
炭水化物：6.2g
食塩相当量：4.7g
特徴
肉の旨味がすごい！肉なし肉吸い作れます
もちろん牛肉を入れても美味しい
オススメ度