カルディで買ってきたパスタソース「ラ・ターボラ トリュフクリーム」使ってみます！価格は410円（税込）、製造するのはにしき食品です。
ラ・ターボラシリーズはカルディのパスタソースのラインナップの中でも高級ライン。ちょっと高いのですが、合鴨のラグーやポルチーニクリームなど一段上のパスタソースが多いのが特徴です。
中身は普通にパウチのパスタソースが入っているのですが、トリュフオイルが別添になっていました。
パスタソースだけ温め、オイルは茹で上がった麺に温めたソースと一緒に入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。
さてどんな味だ？
味はかなり濃厚。クリームとチーズのコクがしっかりしていて、奥行きのある味に仕上がってました。
もう１つの特徴はもちろんトリュフ！特製オイルがセパレートで入っているだけあって、トリュフの香りが想像以上にいい。クリームソースとトリュフの香りはよくマッチしていてとにかく華やかな印象のパスタソースです。
ソースはもったりしているので麺の絡みがすこぶるよし。パッケージの写真を真似て平打ちのタリアッテレを使用しましたが、相性も良かったです。
パスタソースのカロリーは288kcalと比較的高め。平均的な乾麺パスタ(100g）で調理した時の目安カロリーは660kcal程になります。
まとめ 値段に見合ったパスタソースだったか？
410円とパスタソースの中では高価格帯に位置するのですが、十分その値段に見合った内容だったと思います。これだけトリュフの香り豊かなパスタソースはそうそうない。ちょっとした贅沢をしたかのような食後感です。
唯一の弱点は華やか過ぎてちょいと重たいところ。まぁこの手のパスタソースは普段使いには向いていないと思うので、たまに食べるくらいがちょうどいいのかもしれません。
ラ・ターボラ
トリュフクリーム
購入価格：410円（税込）
エネルギー：288kcal
たんぱく質：5.3g
脂質：24.0g
炭水化物：12.8g
食塩相当量：2.4g
特徴
トリュフの香りが華やか！ワンランク上のパスタソースです
クリーム＆チーズのコクしっかりです
高価格＆味がゴージャスなので普段使いには不向き
オススメ度