カルディで買ってきたカルディオリジナルのラ・ターボラ パスタソース ポルチーニクリームの実食レビュー！
このパスタソース、高級食材のポルチーニを贅沢に使ったソースで、値段も４１０円と高め。それだけに期待も大きいです。さてどれだけポルチーニの風味が再現できているか楽しみです。……と偉そうに書きましたが実は人生でポルチーニを一度も食べたことがないので、多分適当なことを書き連ねるレビューになりそうです。でも名前くらいは知ってますよ、ポルチーニ！
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湯煎で５〜7分温めます。その間にパスタも茹でておきましょう。
茹でたてのパスタにポルチーニクリームソースを混ぜ合わせれば出来上り。
きのこも具材として入っているのですが、これはポルチーニってことでいいんですかね？多分ポルチーニでしょう。
生クリームとバター、そしてチーズのコクを感じる普通のクリームパスタソースのようにも一瞬思えたのですが、かすかに特徴的な風味を感じる！これがポルチーニなのか？言われてみれば芳醇な香りにも思える……
ソースの中には褐色の斑点状のものがありますが、これはポルチーニパウダーとのことです。たっぷり使っているのがわかりますね。これは贅沢なソースだ。
具材として入っているポルチーニも食べてみました。これが人生初ポルチーニになります。食感はまるでエリンギみたい……柔らかくて美味しいです。
と、まぁやはりポルチーニを食べたことがなかったのでこのパスタソースのポルチーニ度合いがどれだけ高いのかはわかりませんでしたが、ポルチーニ差し置いても、味に深みがあるし素直に美味しい。個人的には好きなパスターソースでした。カルディによればステーキソースとしても使えるとのことですよ。美味しかったです！ごちそうさまでした。
カルディオリジナル
ラ・ターボラ
パスタソース ポルチーニクリーム
購入価格：４１０円（税込）
１９２kcal
特徴
ポルチーニを使用した贅沢パスタソース
クリーミーなコクがたまらない
ポルチーニ初心者も美味しく食べれました
オススメ度