くばらの鍋つゆ「あごだし博多水炊き」食べてみます！価格は328円（税込）でした。
鶏ガラ白湯スープに久原お得意の自社製あご魚醤を合わせたというつゆですが、どんな味なのかレビューしてみます！
中身は水炊きらしい白濁したスープ。ストレートタイプなのでそのまま使えばOKです。
材料例（3〜4人前）
鳥もも肉・・・300g
つみれ・・・200g
キャベツ・・・1/4玉
長ネギ・・・1本
人参・・・1/2本
えのき・・・１パック
水菜・・・2束
豆腐・・・１/2丁
パッケージに書かれていた材料は上記のような感じ。つゆを煮立てて、お肉とつみれを先に入れあくを取ってから、残りの材料を入れて火が通ったら完成だ。
鶏とあごのWだしがうまい
特徴を一言で表すと「上品な味わい」。スープをすすると鶏とあごのWだしが優しく口に広がります。つゆの見た目が濃そうなので、味もかなり濃厚なのかと思っていたら案外すっきりとした水炊きに仕上がってました。
具材はほぼほぼ材料例と一緒のものを使ってみましたが、美味しかったトップ３は鶏肉、つくね、キャベツ。やっぱり水炊きに欠かせない定番具材が美味しかったです。
鍋が進むにつれちょっと味が薄くなってきたので、少し塩を足したらちょうど良くなりました。ポン酢なしでも食べれるタイプの水炊きですが、ポン酢と一緒に食べても相性良さそうです。
シメは雑炊
個人的に水炊きのシメは中華麺なのですが、パッケージに書かれていたのは雑炊。余ったつゆに白ご飯、卵、つゆを入れて煮立ったら完成です。
やっぱり麺が好きだけど、雑炊ももちろん美味しかったです。
まとめ 優しい味わいの鍋つゆでした
くばらの鍋つゆらしくだしの旨味が味わい深くて、優秀な鍋つゆでした。濃厚な水炊きを想像するとちょっと肩透かしにあうかもしれませんが、癖のない優しい味わいなので最後の一滴まで飽きることなく楽しめますよ。
久原醤油
あごだし博多水炊き
購入価格：328円（税込）
内容量：800g
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：7kcal
たんぱく質：1.0g
脂質：0.2g
炭水化物：0.3g
食塩相当量：1.2g
特徴
・鶏とあごのWだしがうまい
・だしの旨味がききながらもすっきりとした味わい
・ポン酢なしでも食べれるタイプの水炊きです
オススメ度