カルディ、冷やし青唐辛子ラーメンは想像以上に美味しかった

カルディの冷やし青唐辛子ラーメン食べてみます！カルディオリジナルの商品で、価格は162円、カロリーは337kcalです。

冷やし青唐辛子ラーメンという商品名だけだとどんな味も想像がつかない。調べてみると「とんこつスープとナンプラーの風味をベースに、青唐辛子の辛みを全面に押し出した辛口スープ」とのこと。

さてどんな味なのか実食レビューしてみます！

中身は液体スープと乾麺。乾麺はカルディのインスタント麺では超おなじみ、菊水の寒干し麺です。

麺の茹で時間は長めの6分。スープは冷水240mlでとかしておき、茹で上がった麺も氷水でよく締めてから丼にうつします。

お好みで叉焼、パクチー、ゆでたまご、ライムなどを具材として盛り付けてくださいと書かれていたので、なるべく用意してみました。

青唐辛子の辛味と風味が爽やかだ！

まずスープはどんな味かというと、まさに青唐辛子！青唐辛子の辛味と独特の風味がよくきまっていて、かなり爽やかな味わいだ。

ナンプラーと豚骨のコクと旨味もあってスープは想像以上の出来。辛味もしっかりあってすごく美味しいです。

麺は定番の寒干し麺だけあってつるっと喉越しがいい感じ。スープはさらりとしているのですが、案外麺との絡みもよかったです。

あとおすすめの具材として書かれていたパクチーとライムがいい仕事をしていた。ナンプラーが強めに出ているので、パクチーとライムがうまく味を補完してくれた感じです。