カルディ、「鹹豆漿（シェントウジャン）の素」使用レビュー！カルディオリジナルの商品で購入価格は198円（税込）、製造するのは日本食研製造株式会社です。
シェントウジャンといえば台湾の定番朝ごはん。豆乳の優しい味わいと、黒酢の酸味が特徴で、最近だと日本でも人気急上昇中のようです。
中身はシェントウジャンの素が3つ。
素以外に必要な材料は豆乳（無調整）が300g。ザーサイやパクチー、桜えびなどはお好みでとのことです。
作ってみた！
豆乳を沸騰直前まで温めます。
素を容器に移し、上から温めた豆乳を注ぎます。豆乳がふわっと固まったら完成です。
出来上がりの量は2人前といったところ。
本来なら油條（揚げパン）と一緒に食べることが多いわけですが、今回はカリッと焼いたバケットで代用することにしました。
お酢の酸味がクセになる
食べてみると豆乳のまろやかさとお酢の酸味がまさに絶妙！簡単調理な割にしっかりとしたシェントウジャンに仕上がってました。
トッピングしたザーサイやパクチーとの相性はかなりよし。
豆乳が程よく固まっていて、ふんわりとした独特の食感が楽しめるのもシェントウジャンの特徴。
バケットを浸して食べてみましたが、それもまた美味しかったです。余裕があれば揚げパンをあわせて作るとさらに美味しいと思います。
辛味は弱いので、ラー油をちょいと足すのもオススメです。
超手軽にシェントウジャン
豆乳とこの素があれば10分ほどでシェントウジャンが仕上がってしまうのが最大の魅力。味も本格的で美味しかったです。
素自体は無添加というわけではないけど、無調整豆乳のおかげか体にも優しそうなのもポイント。ささっと作れるので朝ごはんに是非！
カルディオリジナル
鹹豆漿（シェントウジャン）の素
購入価格：198円（税込）
エネルギー：26kcal
たんぱく質：1.1g
脂質：1.3g
炭水化物：2.6g
食塩相当量：2.3g
特徴
台湾定番のシェントウジャン手軽に作れます
豆乳とお酢のバランス良し
ザーサイやパクチーとの相性抜群
オススメ度