味の素の「今夜はてづくり気分® 麻辣麻婆豆腐」使ってみます！セブンイレブンで購入したもので、なんと電子レンジで調理するタイプの麻婆豆腐の素になります。価格は187円（税込）でした。
味の素のホームページによれば「特選唐辛子の突き抜ける辛さ、四川山椒の爽やかで痺れる辛さ、熟成豆板醤のコク深い辛さと、３種の異なる辛さに、甜麺醤と豆鼓醤のうま味がきいた、ひき肉入りの本格的な麻辣（マーラー）麻婆豆腐の素」とのこと。さてどんな味なのかレビューしてみますよ！
作り方は上記の通り。必要な材料は豆腐一丁オンリーです。
作ってみた！
耐熱皿に豆腐と素を入れて軽くかき混ぜ、なじませます。
今回は豆腐を包丁でカットしてみましたが、スプーンですくうだけで調理可能です。
ラップを二重にかけて電子レンジで500W2分30秒or600W2分加熱します。
ラップを取り、全体を混ぜ合わせたら完成。今回はさらにネギをトッピングしてみました。
想像以上に本格派！
食べてみるとこれが想像以上に本格派の麻辣麻婆豆腐！コクがしっかりしていて、お酒のつまみに最適です。
ひき肉もちゃんと入っていたし、レンジで調理した割にいい感じの麻婆豆腐に仕上がりました。
豆腐に中まで火が通っていたので一安心。レンジ調理初めてだったのでちょっと不安でした。
辛味のレベルは市販の麻婆豆腐の素の中ではやや高めの辛さです。四川山椒の痺れ感もあって、好みの辛さでした。
まとめ 簡単に麻辣麻婆豆腐仕上がります
レンジで加熱するだけでしっかり感のある麻婆豆腐が仕上がってかなり便利な素でした。ただ便利なだけでなく、味も痺れ感のある麻辣味で美味しかったです。
必要なのは豆腐だけなのでコンビニにあるもので仕上がるのも魅力。ご飯のおかず、お酒のおつまみとして優秀な味なので是非！
味の素
今夜はてづくり気分® 麻辣麻婆豆腐
購入価格：187円（税込）
エネルギー：146kcal
たんぱく質：5.9g
脂質：11g
炭水化物：5.6g
食塩相当量：2.2g
特徴
豆腐と素を合わせてから電子レンジで加熱するだけの簡単調理
味は意外にも本格派。痺れ感のある麻婆豆腐
コクがしっかりでご飯のおかず、お酒のつまみになります
オススメ度
辛さレベル