くばら「あごだしぶっかけつゆ」使用レビュー！購入価格は198円（税抜）でした。
パッケージの説明によれば「焼きあごだし（飛び魚）二段仕込み製法により旨みを引き出したストレートつゆ」「自社火入れ醤油と黒みりんを使用」とのこと。どんな味なのか詳細にレビューしてみます！
中にはつゆが三食分入っていました。
茹でて冷水でしめたうどんにつゆをかければ完成。パッケージの写真を真似てねぎ、鰹節、のり、卵黄などをのせて食べてみます。
醤油のコクあります
食べてみた第一印象は醤油のコクが強めのシンプルなつゆ。特段個性的なつゆではないのですが、確かに醤油の力強さがあります。ただ想像以上にあごだしの旨みと風味は弱めでした。
好印象だったのが一般的なめんつゆよりも甘みが抑えられている点。そのおかげか、上品な味わいのぶっかけうどんになりました。
味のしっかり濃いめなので卵黄との相性良し。ねぎやのりもあごだしの風味によくあっていました。
2回目は大根おろしをのせて、おろしぶっかけうどんにしてみました。もちろん大根おろしもよくあいます。
まとめ シンプルなつゆ
まとめると醤油強めのシンプルなめんつゆ。確かにこの味ならうどん以外にも蕎麦やそうめんでもいけそうです。
ただ麺とこのつゆオンリーで作るとちょっと寂しめなぶっかけうどんになりそうなのでお好きな具材を用意しておくのがおすすめです！
くばら
あごだしぶっかけつゆ
購入価格：198円（税抜）
エネルギー：25kcal
たんぱく質：0.8g
脂質：0.0g
炭水化物：5.5g
食塩相当量：1.8g
特徴
醤油のコクがつよいシンプルなつゆ
着色料・保存料不使用
だしの旨みは弱め
オススメ度