カルディオリジナルの「ヒリッヒリ！青唐辛子鍋の素」使用レビュー！購入価格は198円（税込）でした。
カルディのホームページによれば「唐辛子や山椒の刺激的な辛味の中にも、チキンや魚介の旨味が感じられる鍋スープです」とのこと。
中身は青唐辛子鍋の素が二つ。それぞれ水300mlの水に溶いて使います。
パッケージに書かれていたおすすめの具材は豚バラ肉、海老、きのこ、季節の野菜。というわけで今回はおすすめ具材を中心に鍋作ってみました。
ピリ辛鍋だ！
青唐辛子が程よく決まったピリ辛鍋！激辛というわけでなく商品名のとおりヒリッヒリ！といった感じ。海老もお肉も美味しいです。
あと、なんとなくエスニック感がある鍋の素かと思っていたらそうではなく、チキンや魚介の旨みもしっかりで青唐辛子や山椒の風味以外はベーシックな味にまとまっています。
パッケージの写真の鍋には具材としてレモンが使われていたので、途中から追加。
そしてどういうわけだか、レモンの酸味が辛味のあるスープに結構合う。柑橘系の香りが加わると若干トムヤムっぽい味になります。
ラーメンのスープにしても美味しかった！
もう一袋余っていたので、ラーメンのスープとして使ってみました。
具材が少ないからか、鍋にした時よりも青唐辛子や山椒の辛味がはっきりしていてこれまた美味しい。パクチーもトッピングしてみましたが結構あってました。
まとめ 美味しかった！
青唐辛子は効いているけど、案外まとまりのいい味の鍋の素。パッケージに写真がややエスニック感があるのでそっち系の味かと思っていたらそうでもなかったです。
今回は鍋・ラーメンスープとして使ってみましたが、どちらも美味しかった。青唐辛子や山椒の辛味を十分味わいたい場合は若干具材少なめで作ってみるのがおすすめですよ！
カルディオリジナル
ヒリッヒリ！青唐辛子鍋の素
購入価格：198円（税込）
エネルギー：27kcal
たんぱく質：2.0g
脂質：0.3g
炭水化物：4.1g
食塩相当量：6.1g
特徴
青唐辛子＆山椒が程よく効いたピリ辛鍋
チキンや魚介だしベース。案外まとまりのいい味です
ラーメンスープに使っても美味しかった
オススメ度
辛さレベル