カルディ、海老塩焼きそば食べてみました！

カルディの海老塩焼きそば食べてみます！カルディオリジナルの商品で価格は244円(税込）。製造するのはさぬき麺心という香川の会社です。

中身は生麺とソースが入っていました。ではパッケージに書かれていた作り方に沿って調理してみます！

麺は茹でてから焼く

麺はお湯で3分ほど茹でてから、麺に油を絡ませてからフライパンで両面に焦げ目がつくまで焼きます。

ここの調理パートは普通の焼きそばの作り方とは違って、一手間あります。

麺が焼けたらフライパンから取り出し、具材や野菜を焼きます。火が通ったら麺とソースを入れ、ソースの水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。

調理時間は15分ほど。麺を茹でてから焼くので通常の焼きそばより時間がかかりました。

味の特徴はまさに商品名そのまんまの味。エビの旨味がしっかりとした塩味だ！ソース自体に北海道産の甘エビオイルが入っているそうでとにかく海老の旨味がすごい。

味付けが濃いめなので、野菜をたっぷり入れても大丈夫。シーフードはもちろん、豚肉なんかにもよく合いそうな味でした。

麺は生麺だけのことあって、もちもちとした食感。炒めるのに一手間あるけど、それに見合った美味しさです。