どうも！またカルディで不思議な食べ物見つけてきました。その名もレモン麻婆豆腐の素です！
「レモンの香りと豆板醤の辛さが意外なほどよく合います」とのことですが、「いやいや本当かよ」と思いつつ買ってきてしまいました。価格は198円（税込）、カルディオリジナル の商品で製造するのは日本食研です。
さてどんな味なのか実食レビューしてみます！
作り方は上記のような感じ。麻婆豆腐の素以外に豆腐、豚ひき肉、長ネギが必要です。
豚ひき肉を炒めてから豆腐、レモン麻婆豆腐の素を入れました。豆腐は通常の麻婆豆腐のセオリーに従って事前に熱湯にくぐらせておきました。
それにしても炒めているとレモンの爽やかな香りが広がって、麻婆豆腐には思えない。
最後に刻んだネギを入れて、軽く火が通ったら完成です。調理時間は10分程度でした。
意外と相性良し！
食べてみるとこれがかなりレモン味！酸っぱいというより、レモンの爽やかな風味が前面にでた味です。
そして本当に意外なほどレモンと麻婆豆腐の辛味がよく合っていて違和感は想像以上にない。レモンと麻婆豆腐ってあまり結びつかないけど、相性いいんだな。絶対合わないだろと疑った僕が間違いでした……
もちろん麻婆豆腐らしい甘辛い味もあって、しっかり麻婆豆腐ではあります。辛味も適度にあって美味しいです。
ご飯と一緒に食べましたが、案外悪くなかったです。お酒のつまみとしても良さそうだ。
おすすめ度は？
レモンと麻婆豆腐という異色のコラボでしたが、個人的にはありの味でした。これだけ爽やかな麻婆豆腐は食べたことがなかったし、相性良くて素直に驚きでした。
夏の暑い季節には爽やかかつ辛味のあるこの麻婆豆腐はぴったりの料理といっていいと思います。
というわけで主観採点によるおすすめ度は星4つ。かなりおすすめです！自分で麻婆豆腐を作るときにも試したい味で、新たな発見がありました。ごちそうさまでした！
カルディオリジナル
レモン麻婆豆腐の素
購入価格：198円（税込）
エネルギー：160kcal
たんぱく質：1.5g
脂質：6.7g
炭水化物:23.3g
食塩相当量：4.6g
特徴
・レモンと麻婆豆腐という異色の組み合わせ。そして意外と相性良し
・レモンの爽やかな風味がガツンと口に広がります
・麻婆豆腐らしい甘辛味もしっかりします
オススメ度
辛さレベル