カルディでレモン唐揚げの素買ってきました。カルディのレモン系の商品は良品が多いので、これも期待してます！
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袋の中には下味たれと唐揚げ粉が入っていました。一袋で鳥もも肉３００g分の唐揚げが出来上がるようです。
作り方
1 鳥もも肉をお好みのサイズにカットします。
2 下味たれを鶏肉によく揉み込みます（20分ほど置きます）
3 汁気を切った鶏肉に唐揚げ粉をまぶします
4 中温（１６０℃〜１８０℃）で鶏肉に火が通るまで油で揚げたら完成です。
カットした鳥もも肉に下味たれを加えます。
20分置いた鶏肉の汁気を切ってから、唐揚げ粉をまぶします。水気が少ないのでちょっと粉を絡ませるのが大変です。
しっかり火が通るように、１６０℃で揚げてから、１８０℃で二度揚げしました。
そして完成したレモン唐揚げです！普通唐揚げを揚げたらレモンを添えたくなるものですが、これはすでにレモンの風味がするのでこのままで大丈夫なのでしょう！
ビールと一緒にいただきます。
カラッと上がった唐揚げは確かにレモンを絞ったかのように、レモン風味。確かにこれはレモンいらずです。
普通の唐揚げにレモンを絞った時と違って、全体からレモンの風味が感じられてかなり爽やかな唐揚げになっています。ビールとレモン風味の唐揚げ、相性抜群です。
ただレモンの風味以外はあまり特徴のない唐揚げ粉。一袋で約鶏もも肉一枚分の唐揚げ粉の量なので、もっと容量の多い唐揚げ粉プラスレモンの方がコスパいいかななんていう考えも浮かびます。
ただレモンがなくてもこれだけ爽やかな唐揚げができるのはやはり魅力あり。特にお弁当の具材としてはかなり役に立ちそう。使い切りサイズなのも無駄に余らなくて、むしろ便利かもしれません。ごちそうさまでした！
カルディオリジナル
レモン唐揚げの素
購入価格：144円（税込）
オススメ度
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