どうも！今回は紀ノ国屋「印度カレーの素（中辛）」使ってみます！価格は430円（税込）でした。

「約１０分で本格カレーが簡単に作れるカレーの素」とのことですが、どんな素なのか使用＆実食レビューしてみますよ！

中身はシンプル

中身はシンプルにカレー粉オンリー。原材料は食塩、クミン、ガラムマサラ、コリアンダー、ターメリック、レッドチリとこれまたシンプルな構成です。

材料
サラダ油・・・大さじ1
玉ねぎ・・・中2個（400g)
牛乳・・・400ml
トマトジュース・・・400g
鶏肉（モモ）または牛、豚肉など・・・150g〜200g

以上がパッケージに書かれていた材料。牛乳が必要なのがちょいと珍しいですね。

作ってみた！

みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。

一口大に切った鶏肉、牛乳、トマトジュース、印度カレーの素を全て合わせて、肉に火が通ったら完成です。

調理時間は諸々入れて20分ほどかかりました。10分以上かかってしまったけど、普通にカレーを作るよりはかなり時短で出来上がりました。

スパイスの効き抜群！

味の特徴はとにかくスパイシー！スパイスの香りがとてもよく、想像以上に本格インドカレーでした。辛味も一般的な中辛のカレーよりも辛めで、辛味＆香り系スパイスどちらも効きがいいです。

たっぷりの玉ねぎ、そして牛乳とトマトジュースを入れたおかげか、甘みと酸味、まろやかさのバランスがいいのもポイント。

ご飯と一緒に食べてみましたが、相性良くてご飯がっつり食べてしまいました。

まとめ　ささっと本格インドカレー仕上がります

牛乳とトマトジュースを用意しなければいけないのがちょいと面倒ですが、味はスパイスの効き抜群のインドカレーで文句なしの出来。

この味が20分足らずで調理できるのだから素晴らしい。ピラフやタンドリーチキンにも使えるそうなのでこれはリピート確定です。というわけで久しぶりのオススメ度星5つ！

紀ノ国屋
印度カレーの素
購入価格：430円（税抜）
内容量：30g
栄養成分表示（1人前6gあたり）
エネルギー：14kcal
たんぱく質：0.5g
脂質：0.5g
炭水化物：1.9g
食塩相当量：2.4g
特徴
　20分程度でスパイスの効き抜群の本格インドカレー仕上がります
　酸味やまろやかさのバランス良し
　小麦粉、化学調味料不使用
オススメ度

辛さレベル

紀ノ国屋でさばカレー煮というものを買ってきましたよ！紀ノ国屋ブランドの商品で価格は430円（税抜）と中高級の鯖缶になります。

鯖缶とカレーは当然相性抜群なわけですが、さらに紀ノ国屋が手がけたとなると期待大です！

ちなみに製造するのは高木商店という茨城の会社になります。

蓋を開けるとこんな感じ。カレー煮ということで鯖の姿はちょっとみにくいですね。

今回はカレー煮ということで白米と一緒に食べてみます。

器に移してラップをかけて電子レンジで温めました。中身はどん！と大ぶりなさばが二塊ほど。

食べてみると、想像以上にカレーよりの味付け！というか大きな鯖が入ったカレーそのものといった味で、カレーソースはコクがあってなかなかの本格派。

もちろんご飯用意しておいて正解でした。カレー度高めなのでご飯とすごくよくあいます。

鯖は柔らかく、脂ののりも悪くないです。カレーソースが中までしっかりしみているわけではないのですが、ソースはとろりと絡みやすいのでその点は安心です。

あとカレースパイスの香りがあるので鯖缶特有のくさみが少ないのもいいですね。

オススメ度は？

想像以上にカレー度高めの鯖缶で、ご飯のおかずにもってこいの味でした。栄養価たっぷりの鯖を食べつつ、カレーも楽しめてしまうということで一石二鳥。

ただ缶詰なのでレトルトカレーなんかよりはソースが少なめなところが残念。これは仕方がないですけども。

5点満点のオススメ度は星4.5つ。鯖缶のくさみがちょっと苦手な方もこれなら美味しく食べれると思いますよ！

紀ノ国屋
さばカレー煮
購入価格：430円（税抜）
エネルギー：517kcal
原材料名：さば（国産）、しょうゆ、砂糖、トマトペースト、カレー粉、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、生姜汁、チキンブイヨンパウダー、発酵調味料、食塩、唐辛子、白こしょう
特徴
・カレー度高めの鯖缶です
・鯖は大きく食べ応えあり
・白米のおかずにオススメです
オススメ度

紀ノ国屋の中華の素シリーズ「青椒肉絲の素」使って青椒肉絲つくります！

この紀ノ国屋中華の素シリーズ色々使ってみているんですが、四川風麻婆豆腐と回鍋肉が美味しかったです。さて青椒肉絲はどうだろうか。

製造するのは他の中華の素と同じく東京都東村山の「ポールスタア」になります。

中身は素がシンプルに一つだけ入っています。

作り方は以上のような感じ。

必要な材料はピーマン、たけのこ水煮、牛肉（もしくは豚肉）ですね。

せっかく紀ノ国屋の高級中華の素使うってことでちょっと気合の入った牛肉買ってきました。100g500円ほどの茨城牛です。

ただ青椒肉絲ように細切りにするのがちょっと勿体無い……

牛肉は細切りにした後、片栗粉をまぶしておきます。

先に牛肉を炒めて皿にとっておき、ピーマンとたけのこを炒めます。

作り方によればピーマンとたけのこは炒めすぎないのがポイントのようです。

ピーマンとたけのこが炒めたら牛肉、中華の素を入れます。

弱火で炒めながらよく絡めたら出来上がりです。

調理時間は12分ほどでした。素材を細切りにするパートが一番時間かかりました。

さてお味は？

食べてみたらめちゃくちゃ美味しい！

何と言っても茨城牛の上カルビを使ったもんで、牛肉うま！オイスターの旨味と牛肉旨味が合わさって幸せ度高めの仕上がりだ。青椒肉絲にするのがもったい気がするけど、味は最高です。

もちろん中華の素もいい仕事しています。

国産カキのオイスターエキスにポーク、チキンのエキスを加えたということですが、適度にコクがあってピーマンもたけのこも美味しいです。

変な甘みもないし、これはなかなか好きな味に仕上がりました。ビールにかなりあいます。

オススメ度は？

すごく美味しかったのですが、果たして中華の素がよかったのか、茨城牛がよかったのか分からないという結果に。

ただ茨城牛のポテンシャルを引き出してくれたという意味ではやはり優秀な中華の素なのでしょう。

というわけでオススメ度は5点満点中星四つ！です。結構オススメです！

紀ノ国屋
青椒肉絲の素
購入価格：399円
エネルギー：129kcal
特徴
・紀ノ国屋ブランドの高級中華の素
・オイスターの旨味たっぷり
・ピーマンとたけのこを炒めすぎないのがポイントです
オススメ度

紀ノ国屋の中華の素シリーズ「回鍋肉の素」使って夕食に回鍋肉作ってみます。

定価399円とちょっと高めの中華の素なんですが、セールで３割引の279円だったので買ってみました。箱からしてすでに高級感あります。

製造するのは東京都東村山のポールスタア。東村山名物黒焼きそばのソースを作っているところですね。

中身はシンプルに回鍋肉の素だけが入っていました。

必要な具材は豚バラ、キャベツ、ピーマン、長ネギとスタンダード。では作り方にそって作ってみます！

豚バラ肉を先に強火で炒め、火が通ったらお皿に取っておきます。

次に野菜を投入。

作り方によれば炒め過ぎないのがポイントのようです。確かに回鍋肉なので野菜のシャキッと感を残したいところです。

先ほど炒めた肉を加え、炒めながら回鍋肉の素を加えて絡ませたら出来上がりです。

調理時間は10分ほどでした。

いただきます！

味は回鍋肉らしく甘辛味。さらに普段食べる回鍋肉よりも一段と深いコクがあって美味しい！

野菜多めだったので味大丈夫かなとも思ったのですが、味は全体にしっかり行き渡っていました。

あと特徴的だったのが五香粉の香り。深いコクの中に爽やかな五香粉の風味があって上品な仕上がりです。花椒もかすかに効いているのもいいです。

辛味はほぼゼロ。普段はもう少し辛味のある回鍋肉を食べるのですが、この回鍋肉の素は甘みのバランスがよく、甘さが全然気にならないです。

コクがあるのでお酒のつまみとしても優秀。ご飯にもあうと思いますよ！

おすすめ度は？

さすが紀ノ国屋の中華の素。甘辛い味の中に深いコクがあって一段上の素でした。五香粉や花椒が香るところも美味しかったです。

おすすめ度は5点満点中星四つ！定価は399円と少し高めだけど、いつもよりちょっと高級感のある回鍋肉が食べれて満足です！

紀ノ国屋
回鍋肉の素
価格：399円（税込）
エネルギー：163kcal
特徴
・簡単調理でちょっと高級感のある回鍋肉ができる
・豆板醤と豆豉のコク、五香粉と花椒の風味が特徴
・ご飯のお供、お酒のおつまみどちらもいけます

オススメ度