カルディ買ってきたベトめしを食べたいと思います。どういう商品かというとベトナムのインスタントおかゆです。パッケージに書かれているパクチーチャオのチャオはベトナム語でおかゆという意味なので、この商品はきっとパクチー味のおかゆということでしょう。
袋に入っていたのは調味料と上のような乾燥したお米です。日本ではインスタントのおかゆはあまり馴染みが薄いのですが、ベトナムではよく食べられるそうです。
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調味料は粉末スープとフライドオニオン。
調味料を全部、お米の上にのせてから熱湯２５０mlを注ぎます。
よくかき混ぜて３０秒くらいしたら出来上がり。
追いパクチーをしてから、いただきます！
ベースのだしはよくあるインスタントのポーク味。そこにフライドガーリックとパクチーの風味が効いていて、ベトナム感がいっぱいの味わいになっています。辛味はなく、優しい味付けといっていいかもしれません。
パッケージには「サテトム（ベトナムのラー油）を入れてピリ辛でどうぞ」と書かれているので、辛味を足したい方はサテトム，もしくは普通のラー油を足すといいと思います。
ベトナムのお粥チャオは日本のお粥とは違い、肉や野菜のだしが効いたスープでじっくり煮込むそうですが、このインスタントチャオもご飯とスープが一体となってとろりとした舌ざわりです。
７８kcalと低カロリーなので、主食というよりスープがわりに食べるといいかもしれませんね。あっ追いパクチーとの相性はもちろん抜群でした。ぜひパクチーのご用意を。
ベトめし
購入価格：90円
オススメ度
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