カルディで買ってきました。北海道でつくった冷やしラーメン 山わさびしょうゆです。冷たいラーメン、そしてわさび、これ暑い季節にぴったりのやつじゃないですか。
中には乾麺、スープと香味油が入っていました。
この麺、北海道産小麦粉を使用し、２日かけて乾燥することでコシのある麺に仕上げたとこと。ただの乾麺じゃないんですね。
細麺のように見えるのですが、麺の茹で時間はなんと五分。ちょっと長めですね。
150ccの冷水でスープと香味油をどんぶりの中に割っておきます。氷を入れるのがお勧めということなので、氷入れてみました。
スープは北海道産の山わさびの香り感じるしょうゆスープとのことですが、この段階ではまだわさびの香りはしませんね。
茹で上がった麺を冷水でよく洗い流してから、スープの入ったどんぶりに入れました。
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冷蔵庫の中にある具材を適当にのせたら完成です。
いただきます！
麺を食べるとわさびの香りが鼻を抜けていく！確かにわさびだ。
麺はやはりただのインスタント麺じゃないですね。細麺ながらコシがあって、すでにちょっとした生麺。冷たいスープなのでスルスルと食べることができます。
わさびの風味は強すぎず、弱すぎずでちょうどよく、非常に美味しいわさび風味のしょうゆスープになっています。氷のおかげで冷え冷えだし、あっさりしているのでゴクゴク飲んでしまう。
ううむ、これは美味しい。
あまり考えずにネギとミョウガを入れたのですが、これがわさびとよくあいます。薬味になるような野菜を入れるのおすすめです！パッケージによればローストビーフなどを入れるとより一層美味しく召し上がられますとのこと。確かにローストビーフとわさびじょうゆって相性抜群なので絶対美味しいでしょう。でもローストビーフがあるはずもなく、今回はチャーシューで我慢しました。
それにしても美味しかった、北海道でつくった冷やしラーメン山わさびしょうゆ。これは暑い季節の鉄板になりそうです。
もへじ
北海道でつくった冷やしラーメン 山わさびしょうゆ
価格：178円（税込）
359kcal
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