どうも！今回はカルディの本格四川麻婆豆腐の素つかってみます！カルディオリジナルの商品で購入価格は253円（税込）でした。
カルディの麻婆豆腐は黒＆白麻婆豆腐、はたまたレモン麻婆豆腐など色々食べてきましたが、今回は本格四川とのこと。どんな味なのか調理＆実食レビューしてみます。
材料（2〜３人前)
本品・・・1袋
豆腐・・・１丁(300g)
長ネギ・・・1/5本(20g)
ごま油（又はサラダ油）・・・約大さじ1
パッケージに書かれていた材料は上記の通り。ひき肉が必要ないタイプの麻婆豆腐の素になります。
作ってみた！
フライパンに麻婆豆腐の素と1cm程度に角切りした豆腐を加え強火で煮立てます。
中火にしてみじん切りにした長ネギとごま油をまわしかけたら完成。調理時間は7分ほど。やっぱりひき肉を炒める必要がないので楽でした。
しび辛だ！
味の特徴はしび辛！唐辛子の辛味と四川山椒のしびれ感があって確かに四川風の麻婆豆腐です。
辛味だけでなく醬のコクもしっかりしているのもポイント。具材のお肉もそこそこ入っていて、手軽に作れるけど本格的なのも好印象です。
辛味レベルはカルディの麻婆豆腐の素の中ではかなり高めです。個人的には辛いけど味も楽しめるという丁度いい辛さでした。
まとめ 手軽に本格四川
ひき肉必要なしの麻婆豆腐の素でありながら、味は商品名のとおり本格派。しっかり四川山椒が効いていて、美味しかったです。
なんとなく「ひき肉が必要ないタイプの麻婆豆腐の素はレベルが低い」と勝手に決めつけていたのですが、いやいやなんのしっかり美味しかった。痺れ系の麻婆豆腐が好きな方は是非！
カルディオリジナル
本格四川麻婆豆腐の素
購入価格：253円（税込）
エネルギー：298kcal
たんぱく質：11.3g
脂質：23.6g
炭水化物：10.2g
食塩相当量：3.3g
特徴
豆板醤＆一味唐辛子の辛味、四川山椒の痺れ感あり。カルディの麻婆豆腐の中では 辛め
ひき肉必要なしで手軽に調理
辛味だけでなくコクもしっかり。本格派の味わい
オススメ度
辛さレベル