カルディで購入した蟹鍋の素 味噌仕立てを使って鍋やってみます！カルディのPB「もへじ」の商品で購入価格は298円（税込）、製造するのは日本食研製造株式会社です。
鍋に鍋の素と水600mlを入れて鍋スープを作ります。
材料例（２〜３人前）
蟹・・・約300g〜400g
白菜・・・1/4個
長ネギ・・・2本
しいたけ・・・４枚
えのき茸・・・1/2袋
豆腐・・・1/2丁
くずきり・・・適量
予算に余裕があれば蟹を豪快に入れてみたいところだけど「蟹以外に、白身魚などの具材でも美味しくお召し上がりいただけます」と書かれていたので、今回は白身魚の鱈を入れて作ってみます！
蟹の旨味よく出てます
出来上がったものがこちら！蟹気分だけでも味わうために大きめのカニカマ入れてみましたよ。
まずスープを啜ってみると蟹の風味が程よく効いていて蟹鍋らしい味。さらに赤味噌系のコクがしっかり出ていて、味わい深い鍋スープに仕上がってました。
蟹の旨味のあるスープなので具材に蟹を入れなくても野菜やきのこに蟹風味が染みていて、多少蟹を食べている気分に浸れます。
さて今回の主役とも言えるカニカマはというと、カニカマは残念ながらやはりカニカマ。やっぱり本物の蟹には敵わないですね。まぁカニカマ好きなんで悪くはなかったですよ。
シメはラーメン！
うどん、中華麺、ご飯などなど全方位のシメがいけそうなスープなのですが、今回は中華麺にしてみました。
蟹の旨味が凝縮されたスープはシメでも本領発揮。シメも美味しかったです。
まとめ 蟹がなくても蟹鍋気分味わえます
蟹はちょっと高いので白身魚で鍋をやってみましたが、スープに蟹の風味がよく出ているので蟹鍋気分が十分に味わえました。
蟹だけでなくコクのある味噌が使われていてバランスのいい味だったのも好印象。というわけで蟹がなくても結構美味しいというのが今回の結論です。
もへじ
蟹鍋の素 味噌仕立て
購入価格：298円（税込）
エネルギー：181kcal
たんぱく質：10.1g
脂質：4.9g
炭水化物：24.1g
食塩相当量：11.4g
特徴
・蟹なしでも蟹鍋気分味わえます
・蟹の風味以外にも味噌のコクがあってバランスのいい味
・シメはうどん、中華麺、ご飯などなど全方位可能
オススメ度