どうも！今回はカルディの粕汁の素を使って粕汁作ってみます。カルディのPB「もへじ」の商品で購入価格は237円（税込）、製造するのは一番食品株式会社です。
どんな素かというと大関の酒粕加工品を使用し、味噌や醤油で味を調えた調味料とのことです。さて調理＆実食してレビューしてみますよ！
中身は粕汁の素が二つ。一つで2〜3人前の粕汁が作れるようです。
材料例（2〜３人前）
鮭・・・60g
ごぼう・・・30g
人参・・・20g
大根・・・30g
水・・・200cc
パッケージに書かれていた材料例は上記のような感じ。まぁ定番の具材ですね。
作ってみた
調理法はシンプル。具材を煮て、粕汁の素を入れるだけです。
調理時間はもろもろ含めて15分程度でした。
手軽なのに本格派
調理時間は短かったけど味は本格派。汁をすすると酒粕の芳醇な香りがふわっと口に広がります。かつおだしも効いていて、ご飯との相性良し。食べているうちに体がポカポカ温まるのも粕汁ならではです。
粕汁はどこの酒蔵の酒粕を使うかで表情を変えるものですが、この粕汁は明確に大関っぽい。数年前紙パックの大関を常飲していたこともあってか、風味が懐かしいです。朝食として食べたのですが、朝から一杯飲んだ気分になりました。
まとめ 手軽な調味料でした
粕汁自体手軽に作れる料理ではあるけど、この調味料はさらに手軽。材料を煮込んで素を入れるだけなのでこの上なく手軽でした。
味も酒粕の深みがしっかりの本格派で美味しかったです。今回はご飯と一緒に食べましたが、一人前の鍋つゆとして使ってお酒のつまみにしてもいいかもしれません。というわけで手軽に粕汁を楽しみたい方は是非！
もへじ
粕汁の素
購入価格：237円（税込）
エネルギー：55kcal
たんぱく質：2.2g
脂質：0.6g
炭水化物：10.1g
食塩相当量：4.6g
特徴
・粕汁が手軽に作れます
・大関の酒粕加工品使用
・手軽なわりに本格派の味わい
オススメ度