カルディで「かつお香る塩麹鍋つゆ」買ってきました。カルディのPB「もへじ」の商品で購入価格は298円（税込）、製造するの宮島醤油フレーバー株式会社です。
どんな鍋つゆかというと「出汁の深いコクと濃厚な香りに塩麹を加えて上品な鍋つゆに仕上げました」とのこと。さてどんな味なのか調理＆実食してレビューしてみます！
ストレートタイプのつゆなので鍋にそのまま入れればOK。ご覧の通り塩麹がしっかり入っていました。
材料例（2〜３人前）
豚肉・・・200g
鮭・・・150g
白菜・・・250g
長ネギ・・・100g
人参・・・70g
しめじ・・・80g
椎茸・・・80g
水菜・・・80g
パッケージに書かれていた材料例は上記のような感じです。
さてどんな味だ？
味の特徴は力強いかつおだし。一口食べるとかつおだしの旨みがガツンと口に広がります。決してしつこい味ではないのですが、旨みが濃厚だ。
さらに今回の鍋つゆはかつおだしだけでなく塩麹も入っているので、つゆが素材の味をひきたててくれています。というわけで野菜も肉も、魚も美味しいっす。この味なら鶏肉入れても美味しそうだ。
シメはラーメン！
パッケージにシメは「雑炊、チャンポン麺、ラーメンなど、お好みでお楽しみください」と書かれていたのでラーメンに。
かつおだしが効いているのでなんとなくうどんの方が合いそうかなと食べる前は思っていたのですが、シメのラーメンが激ウマ。出汁の旨みを吸った中華麺は最強だ。
まとめ 美味しかった！
すっきりとしたスープなのに旨みがよく出ているという一粒で二度おいしい的な鍋つゆでした。材料は基本何を入れても美味しく仕上がりそうです。
298円とストレートタイプの鍋つゆとしては標準的な価格なので手に取りやすいのも◯。個人的にはカルディの鍋つゆの中でもかなり好印象の商品でした。というわけでおすすめです！
もへじ
かつお香る塩麹鍋つゆ
購入価格：298円（税込）
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：18kcal
たんぱく質：1.1g
脂質：0.1g
炭水化物：3.3g
食塩相当量：1.8g
特徴
・かつおだしの力強いコクがよく出ています
・塩麹が素材の旨みをひきたてます
・シメは中華麺、もしくはチャンポン麺がおすすめ！
オススメ度