カルディの匠の冷凍ストックプルコギの素使ってみます。カルディオリジナルの商品で購入価格は298円、製造するのは正田フーズ株式会社です。
お肉をソースに絡めてから調理するタイプの素ですが、変わっている点はお肉を漬け込んでそのまま冷凍保存できるところ。
というわけで中身は冷凍に便利なジップ付きのソースが入っていました。
下ごしらえの方法は簡単でお肉を入れてソースとお肉を混ぜ込むだけ。
今回は牛のこま切れを用意しました。豚肉でも大丈夫だそうです。
よく混ぜ込んだら、真ん中の線にあわせて菜箸などで筋をつけてから冷凍します。冷凍後一ヶ月以内を目安に使用すれば大丈夫とのこと。ちなみに冷凍せずにすぐ調理することも可能らしいです。
一週間後……
一週間くらいして「そういえばプルコギ冷凍してたよな」と思い出し、食べてみることに。袋から取り出したものはご覧の通り。カッチカチに凍ってました。
このまま蓋をして4〜5分中火で熱します。
蓋を取り、肉をほぐすように軽く混ぜます。肉全体に火が通り汁気がなくなったら完成です。
「玉ねぎや、青ネギなどのお好みの野菜を一緒に炒めても美味しく召し上がれます」と書かれていたので、玉ねぎとニラも一緒に炒めてみました。
ご飯がすすむ甘辛味！
牛肉にプルコギーソースがしっかり染み込んでいてうまい！濃いめの甘辛味でご飯がかなり進みます！ニンニクの風味も効いていてこいつはスタミナがつきそうだ。
ただ個人的には辛味のあるプルコギが好きなのでちょっと唐辛子を加えて調節してみました。
おかわりはご飯の上に乗せてプルコギ丼に。さらに目玉焼きなんかをのせても美味しそうだ。
美味しかった！
調理は簡単、さらに冷凍もできるという有能なプルコギの素でした。味も美味しくて、ご飯がかなり進む味わいなのでガッツリ食べたい時にはうってつけです。
味付けが濃いめなので野菜をたっぷり入れて作ってみるのがおすすめですよ！
カルディオリジナル
匠の冷凍ストック プルコギの素
購入価格：298円（税込）
エネルギー：238kcal
たんぱく質：4.8g
脂質：2.0g
炭水化物：50.1g
食塩相当量：6.1g
特徴
・下ごしらえはソースにお肉をもみ込むだけ！簡単調理でプルコギ作れます
・お肉を漬け込んでから冷凍保存可能
・味付け濃いめなので野菜たっぷりがおすすめ
オススメ度