カルディ、「山椒みそ鍋つゆ」使用レビュー！もへじの商品で購入時の価格は298円（税込）でした。
カルディのホームページによれば「八丁みそのスープに国産の葡萄山椒をピリリと効かせ、清酒を加えて香り高くコクのある鍋つゆに仕上げました。八丁みそと山椒が合わさり、お肉やきのこを美味しくする複雑な旨みのある味わいです」とのことです。
今回の鍋つゆがこちら。濃厚な質感です。
材料（2～3人前）
豚肉または鶏肉・・・300g
白菜・・・1/4株
長ネギ・・・1本
人参・・・1/2本
しめじ・・・1/2株
まいたけ・・・1/2株
パッケージに書かれていた材料例は上記の通り。そのほか豆腐、ごぼう、しいたけなども合うみたいです。
作ってみた！
スープが煮立ったら豚肉を入れ、アクを取り、そのほかの火の通りにくい具材から順に入れます。
蓋をして具材に火が通ったら出来上がりです。
山椒がピリリと効いている！
特徴はやはり山椒！食べるたびに山椒の香りが口に広がり、ピリッとした辛味も効いています。濃厚な味噌ベースのスープですが、山椒のおかげで爽やかに食べれるのもポイント。
シメはうどん
オススメのシメはうどんとのこと。みそベースのスープなのでやはりうどんがよくあいます。味噌煮込みうどんのように生卵を落としても美味しく仕上がりそうです。
まとめ 大人な味噌鍋
まとめると山椒がしっかり効いた大人な味わいの味噌鍋。山椒のおかげか食べているうちに体がポカポカと温まってくるので、寒い季節にオススメの鍋つゆです！
もへじ
山椒みそ鍋つゆ
購入価格：298円（税込）
内容量：600g
栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー：27kcal
たんぱく質：1.5g
脂質：0.9g
炭水化物：3.2g
食塩相当量：2.0g
特徴
山椒しっかり香ります。ただし辛味はピリ辛程度
濃厚な味噌ベースのスープ
シメはうどんがオススメ
オススメ度