アイランド食品、銘店伝説「三田製麺所 灼熱つけ麺」食べてみます！購入時の価格は443円（税込）、カロリーは一食454.9kcalです。
三田製麺所は都内では割と見かけるつけ麺専門店。濃厚魚介豚骨スープが特徴のラーメン店です。
中身はこの通り。辛魚粉が付いているのが特徴です。
作ってみた
麺の茹で時間は長めの8分です。固さはお好みで調整してくださいとのこと。
麺茹で上がったら、お湯を切って、流水でよく冷やします。
つけダレを小鍋に入れ、1人前約80ccのお湯で薄め火にかけ、一煮立ちさせた後、器に入れます。
魚介豚骨がドシッと濃厚
まず辛魚粉なしで食べてみると、魚介豚骨のつけ汁がドシッ濃厚。特に魚介の旨味がしっかり出ています。
ちなみに辛魚粉なしでもすでにピリッとした辛味がありました。
麺は極太でコシがすごい。力強い麺で8分しっかり茹でましたが結構固めでした。
辛魚粉全入れしてみた
途中から辛魚粉を全入れして食べるた確かに辛い！麺につけて食べる分にはそこまでなんですが、そのまま飲むとかなり辛め。辛いのが苦手な方は少しずつ入れるといいと思います。
さらに辛いだけじゃなく魚介の旨味もアップしてさらに美味しくなりました。
まとめ 美味しいが麺がもっと欲しかった。
魚介豚骨の旨みたっぷり、さらに辛魚粉を入れると確かに辛くて灼熱つけ麺を名乗るだけの内容となっていました。
ただつけ汁が美味しい分、麺がもっと食べたかった。麺の量は一人前120gと普通の量なんですが、かなりの太麺なので一瞬で食べ終わってしまうのが悲しいところ。がっつり食べたい時は替え玉用意しておくのが良さそうです。
アイランド食品
銘店伝説 三田製麺所 灼熱つけ麺
購入価格：443円（税込）
エネルギー：454.9kcal
たんぱく質：16.0g
脂質：10.4g
炭水化物：74.3g
食塩相当量：4.4g
特徴
辛魚粉を全量入れるとしっかり辛い！魚介度もアップします
つけ汁は魚介豚骨の旨みしっかり
もう少し麺が食べたくなる
オススメ度