カルディ、もへじの「だしが決め手の豆乳鍋つゆ」使用レビュー！購入時の価格は298円（税込）でした。
パッケージによれば「北海道産昆布エキス・帆立エキスに焼津産かつおだしのうまみが効いたスープに豆乳を加え食材の味を活かすまろやかな鍋つゆに仕上げました」とのことです。
中身のつゆはこんな感じ。豆乳鍋らしく白濁したつゆです。
材料（2〜3人前）
豚肉・・・250g〜300g
豆腐・・・1/2丁
白菜・・・1/4株
水菜・・・1/2袋
長ネギ・・・1本
エリンギ・・・3〜4個
パッケージに書かれていた材料例は上記の通りです。
作ってみた
つゆを沸騰させ、豚肉を入れアクをとります。そのほか、火の通りにくい具材から入れ蓋をします。具材に火が通ったら完成です。
だしが効いてます
特徴はだし！商品名の通りだしがしっかり主張していて、旨みがすごい。一方豆乳の方はほんのり効いている程度で、ある意味食べやすい豆乳鍋です。
だしがしっかりしているからか野菜たっぷり入れても味が薄まりにくいのもポイント。追加でたっぷり具材入れましたが最後まで美味しかったです。
シメは豆乳ラーメンにしてみました
パッケージに書かれていたオススメのシメは「ごはんを入れてリゾット風」もしくは「麺を入れて豆乳ラーメン」の二つ。今回は豆乳ラーメンを選んでみました。
ラー油を軽く加えて食べると、担々風になってこれはこれで美味しかったです。
まとめ ほどよくまろやかな豆乳鍋
豆乳鍋の中では豆乳が濃厚に効いているものもありますが、今回のものはそのタイプの鍋ではなく、豆乳の効きはほどほど。だしメインの味で、そこがむしろ一番の特徴となっています。
個人的に今回入れた具材の中で豆腐が一番美味しかった！というわけで本日もごちそうさまでした。
もへじ
だしが決め手の豆乳鍋つゆ
購入価格：298円（税込）
内容量：600g
栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー：28kcal
たんぱく質：1.0g
脂質：0.8g
炭水化物：4.3g
食塩相当量：1.9g
特徴
北海道産昆布エキス・帆立エキス、焼津産かつおだしなどなど効いてます
豆乳はほんのり程度に効いています
シメの豆乳ラーメン美味しかったです
オススメ度