樽の味「麹の鍋つゆ 塩味」使用レビュー！購入時の価格は450円（税込）です。
化学保存料、化学調味料、香料無添加。さらに食品アレルギー27品目不使用という鍋つゆです。色々な鍋つゆ試してきたけど、ここまで健康路線なものは初めてです。
中身のつゆはこんな感じ。ちょっと画像だと分かりづらいのですが、麹がしっかり入っていました。
材料
白ネギ・・・1本
えのき茸・・・1束
白菜・・・1/4株
大根・・・1/4本
もやし・・・1/2袋
パッケージに書かれていた材料例は上記の通り。お肉や魚は書かれていないのですが、樽の味のホームページを見たら鶏肉、豚肉があうとのこと。
麹の風味がはっきり！
食べてみるとダシの旨味＆麹のコクがしっかり！特に麹の風味は一口食べるだけではっきりとわかります。
素材がいいからか、化学調味料使っていないのに旨味があって普通に美味しい鍋つゆです。
王道系の味なんで、今回入れた具材はどれも美味しかったです。牡蠣やタラなどの魚介を入れても美味しそう。
ラーメンのスープとしても使ってみた
ホームページによればラーメンのつゆや炊き込みご飯のダシとしても使えるとのことなんで、ラーメン作ってみました。
やっぱり麹の深みがあるので、ラーメンのスープとしても優秀。美味しかったです。
まとめ 健康的＆美味しい！
化学保存料、化学調味料、香料無添加。さらに食品アレルギー27品目というわりに、はっきりとした旨みのある鍋つゆでした。ちょっと値段は高めですが、食べれば納得ですね。
茹でた中華麺に温めたつゆをかけるだけで塩ラーメンが仕上がるし、他にも何かと便利に使えそうです。
樽の味
麹の鍋つゆ 塩味
購入価格：450円（税込）
内容量：680g
栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー：30kcal
たんぱく質：0.7g
脂質：0.3g
炭水化物：6.1g
食塩相当量：1.9g
特徴
化学保存料、化学調味料、香料無添加。さらに食品アレルギー27品目不使用鍋つゆ
シンプル王道系の味わいです
ラーメンのつゆや炊き込みご飯のダシとしても使用可能
オススメ度