カルディの「濃厚 担々鍋の素」使ってみます！カルディオリジナルの商品で購入価格は246円（税込）、製造するのは味日本株式会社です。
1人前の鍋の素が3つ入ってました。1人前から作れるのは便利ですね。
鍋の素1つに対し水150mlを混ぜ合わせ沸騰させます。具材を入れて、煮込んだら出来上がり。
材料例（1人前）
豚ひき肉・・・50g
豆腐・・・1/4丁
しめじ・・・1/4株
長ネギ・・・1/2本
青梗菜・・・1/4株
ニラ・・・2本
パッケージに書かれていた材料名は上記の通り。他にも豚バラ、キャベツ、もやし、えのき、椎茸などもおすすめとのことです。
コクがしっかりの担々鍋だ！
具材例を参考に豚バラやねぎ、しめじ、ニラなどを煮込んで作ってみました。
味は商品名のごとく濃厚！練りゴマのこくがよく出ていて、まさに担々味。ピリッとした辛みがあるスープはどの具材とも相性抜群で、特に豚バラがすごく美味しいです。
ただ個人的に辛味が弱かったので、ラー油＆唐辛子を途中から加えるとちょうど良くなりました。さらに花椒や山椒など加えて痺れ系の鍋にしても良さそうだ。
味が濃いめなので追加で野菜を入れてもスープはしっかり。想像以上にもやしが美味しかったです。
シメは中華麺だろ！
鍋によってはシメをどうするか迷うものもあるけど、担々鍋といったらやっぱり中華麺だろってことでシメは中華麺です。
麺に対してスープがちょいと少なかったのですが、相性はもちろん抜群。さらにラー油を加えたので体がめちゃくちゃ温まります。いいシメになりました。
まとめ 手軽に濃厚担々鍋仕上がります。
想像以上にしっかりとした担々鍋が仕上がって優秀な鍋の素でした。お肉、野菜、そして最後のシメまで美味しかったです。
今回は鍋に使ってみましたが、適当な具材と春雨を入れて担々春雨スープを作ったり、シンプルに担々麺のスープとして使ってみたりと用途も広そうなのもいい。というわけでかなりおすすめの鍋の素だというのが今回の結論です。
カルディオリジナル
濃厚担々鍋の素
購入価格：246円（税込）
エネルギー：116kcal
たんぱく質：3.4g
脂質：8.8g
炭水化物：5.8g
食塩相当量：4.8g
特徴
練りゴマが濃厚！
コクのあるスープなのでお肉も野菜もうまい！
鍋以外の用途としても使えそうです
オススメ度
辛さレベル