茅乃舎の茶碗蒸しの素使ってみます！購入価格は216円（税込）でした。
どんな商品かというとこの素１つと卵１個で2人前の茶碗蒸しが作れるというもの。茅乃舎だしだけでなく、ぶなしめじやほうれん草、三つ葉、ゆば、柚子など具材が入っているのも特徴です。
作ってみる！
中身をボールに入れぬるま湯200mlで戻し、冷まします。
溶き卵一個分を加え混ぜます。卵液を耐熱容器に均等に注ぎアルミホイルで蓋をします。
鍋に容器の半分の高さまで水を張り、卵液を注いだ容器を並べ入れ、蓋をして強火にかけます。沸騰したら中火にして五分蒸し、火を止めてさらに五分蒸らしたら出来上がり。調理時間は15分ほどでした。
蒸し器を使わないというちょっと変わった蒸し方だけど、普通の鍋一つで作れるのでこれはこれで楽ですね。
だしがうまい！
さて出来上がったものを食べてみると、さすが茅乃舎といった感じでだしのききが抜群だ。さらに柚子が具材として入っていて、爽やかな風味もあります。手軽に作れるのに本格派の茶碗蒸しといった味わいなのがすごい。
具材として入っていたきのこも食感良く、手抜き感がないのもいい。これはリピート確定だな。
普段あまり茶碗蒸しを作ったりしないので火加減はどうなのか不安だったのですが、ぷるぷるとした柔らか食感で仕上がりは上々。他のレビューでも失敗なしで作れる！というコメントがあったので、普段茶碗蒸しを敬遠しがちな方でも安心して作れそうです。
茅乃舎
茶碗蒸し
購入価格：216円（税込）
エネルギー：15kcal
たんぱく質：1.4g
脂質：0.3g
炭水化物：4.2g
食塩相当量：1.4g
特徴
・卵1つとぬるま湯を混ぜるだけ！手軽に茶碗蒸し作れます
・だしの効き抜群！上品な味わいです
・入っている具材はぶなしめじ、ほうれん草、ゆば、三つ葉、柚子など
オススメ度