ひかり味噌という長野にある主に味噌を製造する会社が作っているトムヤムクンフォー。
なぜ、味噌会社がトムヤムクンフォーを？という疑問は置いといて、スーパーで売っていたので買ってきました。最近、トムヤム味のスープや春雨、ヌードルなんかがよく発売されますが、これはどうでしょうか。
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中には乾麺のフォー、乾燥スープ、調味油が入っています。
作り方
フォーと乾燥スープをカップに入れて、熱湯を注ぐ。
３分30秒後に調味油を入れて、少しかき混ぜて出来上がり。
早速作ってみましょう。
乾麺のフォーの上に、乾燥スープを入れてみました。スープの他には、乾燥エビと乾燥ニラ、乾燥もやしなんかがあります。
お湯を注いでから蓋をして、3分30秒……
調味油を加えてかき混ぜたら、出来上がりです。
トムヤムクンの香りが立ってますねー。いただきます！
まずはスープ。
レモングラスの酸味にピリッとした辛さのあるスープはまさにトムヤムクン！予想していたよりもずっと本格的な味です。辛味も酸味も刺激的。
コリアンダーの香りもほのかに感じ、非常に完成度が高いスープだと思います。
トムヤムクンの名の通り、クン（エビ）が入っているのも嬉しいところ。同系統の商品と比べるとやや具多めです。
続いてフォーを食べます。
フォーはいたって普通のインスタントのフォーです。もっちりとした食感で、美味しいトムヤムクンのスープによく合います。
小麦粉を使用していないのでグルテンフリーの麺ですね。これはグルテンを気にしている方は嬉しいかもしれません。
それにしても、日本の会社だからと侮ってはいけませんね。想像していたよりも本格トムヤムクン。ひかり味噌さんの贅沢トムヤムクンフォー、実に満足度の高い商品でした。ごちそうさまでした。
ひかり味噌
贅沢トムヤムクンフォー
購入価格：128円（税込）
栄養成分表示
エネルギー：117kcal
タンパク質：3.2g
脂質：1.4g
炭水化物：23.2g
食塩相当量：2.5g
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