カルディの「海老仕立て味噌鍋つゆ」使って鍋作ってみます！もへじの商品で購入時の価格は267円（税込）、製造するのは久原本家食品です。
カルディのホームページによれば「海老の力強い旨みとコクの効いたスープに、味噌が芳醇に香る贅沢で濃厚な味わいの鍋つゆです。鶏肉や鶏つみれ、または白身魚とお好みのお野菜でお楽しみください」とのこと。
作ってみた！
中身のつゆはこちら。
材料（2～3人前）
鶏肉・・・150g
鶏つみれ・・・150g
白菜・・・1/4玉
豆腐・・・1/2丁
長ネギ・・・1本
人参・・・1/2本
水菜・・・2束
しめじ・・・1/2株
パッケージに書かれていた材料例は上記の通り。鶏肉の代わりに白身魚を入れても美味しいとのことなので今回は鶏肉の他にタラを用意してみました。
スープが煮立ったら鶏肉を入れ、アクを取り、そのほかの火の通りにくい具材から入れます。蓋をして具材に火が通ったら完成です。
海老の旨味がすごい
特徴は何と言っても海老！海老の香ばしい旨味が抜群に効いていて、短時間煮ただけでお肉も野菜も美味しく仕上がりました。にんにくや生姜の風味があるのもポイントです。
今回は材料例の通り具材を入れてみましたが、個人的には白身魚のタラが美味しかったです。
シメはラーメン
シメはラーメン。海老ベースの味噌ラーメンのような仕上がりでこれまた美味しかった。このつゆならうどんや雑炊でも間違いないと思います。
まとめ 美味しかった！
まとめると海老の旨味抜群の鍋つゆ。想像以上に海老が強めで味も美味しかった！濃厚ではあるのですが、どこか上品な味噌味なので重た過ぎないのも嬉しいところ。カルディの商品の中でも一押しの鍋つゆです！
もへじ
海老仕立て味噌鍋つゆ
購入価格：267円（税込）
内容量：600g
栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー：15kcal
たんぱく質：1.7g
脂質：1.0g
炭水化物：1.8g
食塩相当量：2.1g
特徴
海老の旨味抜群の鍋つゆ
どこか上品な味噌味
短時間で具材に旨味がしみます
オススメ度