カルディの「タイ唐揚げの素」使ってみます！カルディオリジナルの商品で購入時の価格は192円（税込）、製造するのは日本食研製造株式会社です。
カルディのホームページによれば「トムヤム風の下味たれと唐揚げ粉のセットです。レモングラスの香る爽やかな味わいの唐揚げをお楽しみいただけます」とのこと。
中身は下味たれと唐揚げ粉の二つです。
作ってみた！
鳥もも肉をお好みの大きさにカットします。下味たれを鶏肉によく揉み込み、二十分ほどおいたら、唐揚げ粉をまぶします。
油を160度〜180度に熱し、鶏肉に火が通るまで揚げたら完成です。調理時間は30分程度でした。
ビールのつまみにしてみました
さてビール片手に食べてみると、確かに若干レモングラスやレモンの酸味を感じますが、そこまでトムヤム味というわけでないです。魚醤の風味や辛味も強くなく、若干トムヤムかなといった程度の唐揚げとなっています。
ただ衣はかなりカリッとしていて、仕上がりは上々。そこまでトムヤムではないけど普通に美味しい唐揚げでお酒が進みます。
パクチーと一緒に食べると一気にエスニック感がアップ。レモンやライムもよくあう味なので、用意しておくのがオススメです。
まとめ トムヤム度は低いけど普通に美味しい
もっと辛くて、酸っぱいのかと思いきや、ほどほどにトムヤムっぽい味の唐揚げの素でした。ちょっとその点は期待はずれでしたが、味自体は普通に美味しかったです。
カルディオリジナル
タイ唐揚げの素
購入価格：192円（税込）
エネルギー：161kcal
たんぱく質：1.6g
脂質：3.0g
炭水化物：31.6g
食塩相当量：3.9g
特徴
若干トムヤムっぽい味の唐揚げが簡単に作れます
衣はかなりのサクサク食感
トムヤム度は低めです
オススメ度