カルディ、塩レモン鍋つゆ使用レビュー！カルディPB「もへじ」の商品で購入時の価格は278円（税込）でした。
カルディのホームページによれば「レモンの爽やかな酸味と香りが素材の味を引き立てる、チキンベースのストレートタイプの鍋つゆです」とのこと。
作ってみる！
中身のつゆはこちら。透き通った質感が特徴です。
材料（2〜3人前）
白菜・・・1/4玉（約350g）
人参・・・1/2本(約70g）
もやし・・・1/2袋（約100g）
豚薄切り肉または鳥モモ肉・・・200g
豆腐・・・1/2丁
上記がパッケージに書かれていた材料例。他にもしめじ、えのき、ほうれん草、ウィンナー、水菜、レモンなども合うそうなのでレモンやウィンナーも今回は用意しておきました。
つゆを沸騰させ、煮えにくい具材から入れ、全体に火が通ったら完成。
レモンしっかり効いてます
まず追いレモンなし食べてみると、すでにレモンの風味がしっかり！
チキンベースのつゆで塩味もちゃんとあるのですが、それ以上にレモンの酸味＆苦味があってなんとも爽やかな味わいです。
一口食べたとこで用意しておいたレモンを加えてみました。生レモンを入れてわかったのは、やはり生レモンの方が酸味が自然。鍋つゆ自体のレモンはやや人工的な感じがするんですよね。
シメはうどん
パッケージに書かれていたシメはチーズとご飯を入れてのリゾット、もしくはうどん。今回はチーズなかったのでうどんにしてみました。
レモンうどんという料理があるくらい、レモンとうどんは好相性。つゆ自体の塩分は案外高めなので、味がしっかりしみて美味しかったです。
まとめ 爽やかさ引きだつ個性派鍋つゆ
まとめると商品名の通りでレモンの爽やかさが引きだつ個性派鍋つゆ。
さっぱりしているのでお肉結構入れたのですが、食べ終わりも重たい感じがゼロ。まさに軽い鍋が食べたい時にうってつけの鍋つゆでした！
もへじ
塩レモン鍋つゆ
購入価格：278円（税込）
内容量：600g
栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー：7kcal
たんぱく質：0.8g
脂質：0.0g
炭水化物：1.0g
食塩相当量：2.3g
特徴
レモンの酸味しっかりの個性派鍋つゆ
味のベースはチキン。塩味が効いていて幅広い具材に合います
レモンの風味はやや人工的
オススメ度