くばらの「最後までまるで搾りたて 香るゆず塩鍋」使ってみます！購入価格は298円（税込）。国産ゆず果汁と、柚子皮に塩を合わせた爽やかな酸味の鍋つゆとのことです。
ちょっと珍しい形状ですが、なんでも鮮度保持パックというものが使われていて、開封してもしぼりたての柚子の香りが維持するのだそうです。さて、どんな味なのかレビューしてみます！
一人前の鍋を作る場合は大さじ2（30ml）と水200ml。内容量は150mlなので5回分の鍋が作れます。
パッケージに書かれていた材料は鶏もも肉、白菜、長ネギ、人参、しめじ、水菜などです。
さっぱりとした塩鍋
食べてみると、これがさっぱりとした塩鍋。さっぱりとしていながらも旨みがしっかりあるので、短時間煮ただけで味が具材によくしみていました。今回は鶏肉を入れたけど、白身魚なんかも合いそうです。
一方で想像以上にゆずの風味が弱め。ゆずの香りはよくするのですが、食べてみるとそこまで柑橘の風味は強くはなかったです。
ゆずの風味が物足りなかったので、追加でゆず皮を入れてみるとより爽やかな味になりました。ゆずの香りをより楽しみたい方はゆずを用意しておくのがおすすめです。
ラーメンのスープとしても使えます
ラーメンのスープとしても使えるとのことなので作ってみました。コクと旨みがしっかりしているので、中華麺との相性良し。スープの濃さを自分好みに調節できるのが便利ですね。
まとめ 便利な鍋の素だった
ちょっと想像以上に柚子の酸味が弱めだったのですが、味わい深い塩鍋に仕上がって満足は満足です。
使いたい量だけ使える点と、鍋以外にもアレンジがきくのが便利。他にもキャベツやベーコンなどを使ってゆず塩野菜スープなんかも作れるそうなので、余った素で作ってみよう。
くばら
最後までまるで搾りたて 香るゆず塩鍋
購入価格：298円（税込）
栄養成分表示(30gあたり）
エネルギー：31kcal
たんぱく質：1.5g
脂質：0.0g
炭水化物：6.2g
食塩相当量：4.1g
特徴
開封しても鮮度が落ちない仕様です
さっぱりとした塩鍋。いろんな具材が合いそうです
期待していたよりも柚子の風味が弱め
オススメ度