茅乃舎「だし炊きパスタのだしとつゆ 海老みそ味＆しょうゆ味」使用レビュー！どちらも価格は788円（税込）でした。
まずは海老味噌
まずは海老味噌から。中身は野菜だし、つゆ、香味だし粉がそれぞれ２食分入っています。
調理手順はやや特殊。フライパンに水450mlと袋を破った出汁を入れて火にかけ、沸騰したらパスタとつゆを投入して1分間混ぜ合わせます。
全体が馴染んだら火を止めて蓋をし、パスタの茹で時間と同時間蒸します。
蒸し終わったら蓋を取り、全体をよく混ぜ合わせ、再び沸騰させます。このパートで麺の硬さを調節するのですが、意外と2分くらい茹でることになりました。
火を止めて、器に盛り、香味だし粉を加えたら完成。
海老の旨み強めの濃厚な味わいで、パスタの中心までしっかり味が染みているのが最大の特徴。個人的に味が濃く感じたのでおすすめ具材である半熟玉子やベビーリーフ、トマトを加えて正解でした。
香味だし粉は昆布や椎茸などが使われていて絡めるとより旨みがアップ。とにかく旨み強めのパスタとなっています。
続いてしょうゆ味
続いてしょうゆ。中身は昆布だし、つゆ、焼き海苔が２食ずつ。
作り方は海老みそと同じですが、おすすめ具材はきのこ、ベーコン、ほうれん草、ネギということで、しめじをパスタと一緒に茹でてみました。
しょうゆ味は打って変わって昆布やあご魚醤の旨みを効かせた和風な味わい。さらに海苔がたっぷり入っているので風味も良し。
こちらも味が濃いので具材、もしくはパスタ多めでも美味しく仕上がると思います。
まとめ ちょっと作り方が特殊だけど
調理手順が特殊で、麺の茹で加減に多少まごつきましたが、だしの旨みがパスタにしっかり染みていて、出来上がりはとても美味しかったです。
どちらも食塩相当量がやや高めなのと、だしの旨みがしっかりしているので麺だけじゃなく具材を用意しておくのがおすすめですよ。
茅乃舎
だし炊きパスタのだしとつゆ 海老みそ
購入価格：788円（税込）
エネルギー：123kcal
たんぱく質：4.9g
脂質：6.7g
炭水化物：10.8g
食塩相当量：4.8g
特徴
濃厚な海老味噌味
半熟玉子との相性抜群
オススメ度
だし炊きパスタのだしとつゆ しょうゆ
購入価格：788円（税込）
エネルギー：85kcal
たんぱく質：2.5g
脂質：5.2g
炭水化物：7.1g
食塩相当量：4.6g
特徴
昆布やあご魚醤の旨み強め
たっぷりの焼き海苔入り
オススメ度