白石興産「白石温麺（しらいしうーめん）」食べてみます！購入時の価格は288円(税込）でした。
白石温麺は宮城県白石市で生産される特産品で、素麺の一種とのこと。一般的に素麺は製造の際に油が使われますが、温麺は油を使わず製麺されるのが特徴のようです。というわけで今回の白石温麺も原材料は小麦粉と食塩だけとなっています。
長さは9cmと揖保乃糸の半分程度。揖保乃糸と並べてみるとその短さは一目瞭然ですね。
今回は揖保乃糸と食べ比べレビューしてみます！
茹で上がったものがこちら！右が白石温麺で左が揖保乃糸になります。若干ですが、白石温麺の方が麺が太い印象です。
やっぱり麺が短い！
もちろん最大の違いは麺の長さ。白石温麺は短いのでサクッと掬えて食べやすいです。
さらに麺の味も違って、白石温麺はより小麦の香りが強めで、風味よく食べれます。食べ比べてみると同じ素麺とはいえ、結構味が違います。
こちら素麺の定番、揖保乃糸。揖保乃糸らしくツルッと滑らかで、喉越しがすこぶるいい。
個人的に食べ慣れた麺ですが、白石温麺食べた後だとかなり麺が長く感じます。
まとめ 変化をつけたい時にオススメ！
いつも食べてる素麺よりだいぶ短いので物足りないかなと思いきや、食べやすい上に特に長さは気にならなかったです。軽く掬えて食べれるので、むしろ食べやすかったですね。
長さだけじゃなく味や食感も普通の素麺とちょっと違うので、いつもの素麺に変化をつけたい時にオススメですよ！
白石興産
白石温麺
購入価格：288円（税込）
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：356kcal
たんぱく質：9.5g
脂質：1.1g
炭水化物：72.7g
食塩相当量：3.8g
特徴
普通の素麺の半分程度の短い麺
小麦の風味よし
油不使用
オススメ度