カルディの「レモングラス香る タイ風チャーハンの素」使ってみます！カルディオリジナルの商品で購入時の価格は129円（税込）でした。
カルディのホームページによれば「魚醤（タイ製造）やエビのエキスをベースにして、レモングラスの爽やかな香りを足したチャーハンの素」とのこと。
タイ風チャーハンの素が2食分入っていました。
材料
炊いたご飯・・・１合（340g）
豚肩ロース薄切り・・・80g
紫玉ねぎ・・・1/4個
小ねぎ・・・10g
ミニトマト・・・３〜４個
サラダ油・・・適量
ライムなど・・・適量
パッケージに書かれていた材料例は以上の通りです。
作ってみた！
紫玉ねぎを薄切り、豚肩ロースと小ねぎは3cmにカット。フライパンにサラダ油を適量入れ、豚肩ロースと紫玉ねぎを火が入るまで炒めます。
今回はチャーハンということで油多め、大さじ2ほど使ってみました。
ご飯とタイ風チャーハンの素1袋を入れ、全体がよく合わさるように炒めます。
小ねぎとミニトマトを軽く炒めたら完成。ライムなどをお好みで添えてお召し上がりくださいとのことです。
ライムがよくあいます
食べてみるとわずかに魚醤とレモンやライムの酸味が効いたチャーハンといった感じ。どちらも主張が強くないのでそれほどタイといった感じはないです。
ライムを搾り、パクチーと一緒に食べてみるとググッとエスニック度が高くなって、これはこれで美味しい。
まとめ エスニック度は低いけど普通に美味しかったです
魚醤だったりレモングラスの香りは想像以上に弱めで、そこまでエスニック感はなかったのですが、味は普通に美味しいチャーハンでした。
よりタイ風のチャーハンが食べたい場合はライムやパクチーなどを用意しておくのがオススメです。
カルディオリジナル
レモングラス香る タイ風チャーハンの素
購入価格：129円（税込）
エネルギー：31kcal
たんぱく質：1.6g
脂質：0.1g
炭水化物：6.0g
食塩相当量：3.3g
特徴
わずかに魚醤とレモンやライムの酸味が効いたチャーハンの素
ライムやパクチーがよくあいます
レモングラスの香りは弱めでした
オススメ度