カルディのスモーク照り焼きソース使ってみます！カルディオリジナルの商品で、価格は153円（税込）でした。
燻製の風味がついた照り焼きソースとのことですが、どんな味なのか詳細にレビューしてみます！
作ってみた！
パッケージに書かれていた作り方はシンプル。「唐揚げや、ソテーした豚肉・魚の切身などに煮からめてご使用ください」とのこと。というわけで今回はサーモンで作ってみることに。
ソテーしたサーモンにスモーク照り焼きソースを加えると、ふわっと燻製の香りがします。
程よくグツグツ煮からめたら完成です。ソテーする時間と合わせて調理時間は10分ほどでした。
確かにスモーキー！
食べてみると確かにスモーキー！ベースは甘辛でまさに照り焼きといった感じの味付けなのですが、燻製の香ばしい風味が後から鼻を抜けていきます。
スモーキーな照り焼き味を食べるの初めてなもので最初は不思議な感覚でしたが、食べるほどに慣れてきました。
サーモンとの相性は上々。煮からめただけですが、ソースが濃いめので中までしみてなくても十分美味しいです。
お酒のつまみとして食べてみましたが、燻製の風味があってお酒が進みました。
まとめ ちょっと大人な味
照り焼きソースは数多くあれど、スモークな風味があるソースは使うの初めて。煮からめるだけでちょっと大人な雰囲気の照り焼きに仕上がりました。
今回はサーモンで作ってみましたが、鶏や豚肉でも美味しく仕上がりそう。燻製が好きな方は是非！
カルディオリジナル
スモーク照り焼きソース
購入価格：153円（税込）
エネルギー：145kcal
たんぱく質：3.7g
脂質：0.1g
炭水化物：32.4g
食塩相当量：5.1g
特徴
ソテーしたお肉や魚に煮からめるだけでスモーキーな照り焼き仕上がります
ベースは照り焼きらしく甘辛。後味に燻製の香ばしい風味あり
大人な味。いいお酒のつまみになります
オススメ度