カルディで塩麹をつかった生姜焼きのたれというものを購入してきました。購入価格は429円（税込）、カルディのPB「もへじ」の商品になります。
「国産の生姜と玉ねぎをざくざくと刻み、風味豊かでコクのあるたれに仕上げました」とのことですがどんな調味料なのか調理＆実食レビューしてみます。
たれはこんな感じ。生姜や玉ねぎがしっかり入っていました。
一人前の目安はお肉100gあたり生姜焼きのたれ40g。内容量は220gなので5.5人前分の生姜焼きが調理できる計算となります。
作ってみた！
フライパンに少量の油を引き、弱火でお肉を炒めます。次にたれを加え中火で絡めながら炒めます。
お皿に移して、フライパンに残ったたれをお肉にかけたら完成。調理時間は5分ほどでした。
シンプルな生姜焼き
特徴はシンプルな生姜焼き。醤油や塩麹のコク、生姜の風味どちらも程よくてバランスのいい味わいです。
たまに生姜焼きのたれって甘いものもあるけど、今回のタイプは甘さ控えめでご飯によくあいます。
今回は豚肉オンリーで作ってみましたが、玉ねぎなんかを一緒に焼いても良かったかもしれない。
まとめ 一瞬で生姜焼き作れます
普通に生姜焼きを作るよりも生姜をすったりする時間が省けるので時短で調理できました。味もシンプルに美味しかったです。
味的に生姜焼き以外にも野菜炒めのタレとしても使えそう。まだまだ余っているので色々と作ってみたいと思います。
もへじ
塩麹をつかった生姜焼きのたれ
購入価格：429円（税込）
栄養成分表示（大さじ1あたり）
エネルギー：12kcal
たんぱく質：0.3g
脂質：0g
炭水化物：2.6g
食塩相当量：0.8g
特徴
さっと塩麹のコクがある生姜焼きが仕上がります
生姜と玉ねぎがしっかり入っています
生姜焼き以外にも使えます
オススメ度