カルディ「古代ローマ風 ガルム焼きのタレ」使用レビュー！カルディオリジナルの商品で購入時の価格は180円（税込）でした。
カルディのホームページによれば「ガルムはいわしを発酵して作った古代ローマの魚醤。清涼感あるオレガノとレモン果汁を加え、さっぱりとした中にも魚醤の旨味引き立つ味わいに仕上げました」とのこと。
パッケージに書かれていた具材例はシンプルで、豚ロースなどお好みのお肉300g。さらにお好みにより、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ等を入れても美味しく召し上がれますとのこと。
作ってみた！
フライパンに油小さじ1を加え、お肉を焼きます。
火が通ったらガルム焼きのタレを加え、絡めながら焼きます。調理時間は5分ほどでした。
今回はお肉のほかにパプリカや玉ねぎなどを加えてみました。
ハーブ＆レモン効いてます
オレガノやレモンが効いていて、想像以上にさっぱり系の味付け。魚醤の旨みもありますが、そこまで強くなく、ガルム焼き初心者でしたが案外違和感なく食べれました。
お肉の他に入れた野菜もハーブの香りがよく、美味しく仕上がりました。
まとめ ご飯よりお酒のつまみ向き
ガルム焼きなる料理をそもそも知らなかったのですが、ハーブが効いたポークソテーといった感じに仕上がって、とても美味しかったです。
味的にご飯のおかずというより、お酒のつまみ向き。野菜を加えるのもおすすめです！
カルディオリジナル
商品名
購入価格：198円（税込）
エネルギー：80kcal
たんぱく質：1.8g
脂質：3.1g
炭水化物：11.3g
食塩相当量：3.3g
特徴
オレガノしっかり効いてます
レモンの酸味あり。さっぱり食べれます
お肉だけでなく野菜もあいます
オススメ度