カルディ「古代ローマ風 ガルム焼きのタレ」使用レビュー!カルディオリジナルの商品で購入時の価格は180円(税込)でした。

カルディのホームページによれば「ガルムはいわしを発酵して作った古代ローマの魚醤。清涼感あるオレガノとレモン果汁を加え、さっぱりとした中にも魚醤の旨味引き立つ味わいに仕上げました」とのこと。

パッケージに書かれていた具材例はシンプルで、豚ロースなどお好みのお肉300g。さらにお好みにより、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ等を入れても美味しく召し上がれますとのこと。

作ってみた!

フライパンに油小さじ1を加え、お肉を焼きます。

火が通ったらガルム焼きのタレを加え、絡めながら焼きます。調理時間は5分ほどでした。

今回はお肉のほかにパプリカや玉ねぎなどを加えてみました。

ハーブ&レモン効いてます

オレガノやレモンが効いていて、想像以上にさっぱり系の味付け。魚醤の旨みもありますが、そこまで強くなく、ガルム焼き初心者でしたが案外違和感なく食べれました。

お肉の他に入れた野菜もハーブの香りがよく、美味しく仕上がりました。

まとめ ご飯よりお酒のつまみ向き

ガルム焼きなる料理をそもそも知らなかったのですが、ハーブが効いたポークソテーといった感じに仕上がって、とても美味しかったです。

味的にご飯のおかずというより、お酒のつまみ向き。野菜を加えるのもおすすめです!

カルディオリジナル
商品名

購入価格:198円(税込)
エネルギー:80kcal
たんぱく質:1.8g
脂質:3.1g
炭水化物:11.3g
食塩相当量:3.3g
特徴
 オレガノしっかり効いてます
 レモンの酸味あり。さっぱり食べれます
 お肉だけでなく野菜もあいます
オススメ度