無印良品「手づくりキット パッタイ 」使用レビュー！価格は390円（税込）でした。輸入するのはタイの食品で有名なアライドコーポレーションになります。
パッケージの説明によれば「ナンプラーやタマリンドペーストを使った甘酸っぱいソースと、人数分のビーフンをセットにしました。野菜や魚介などを加えて炒めるだけで、本場のタイ焼きそばが簡単に作れます」とのこと。
中身はビーフン、パッタイソース、後がけソースの三つです。
材料
海老・・・約5cmで4〜5尾（約100g）
豚肉スライス・・・40g
厚揚げ（短冊切り）・・・1/4枚
にら（2〜3cmに切る）・・・1/2束
もやし・・・60g
卵（溶いておく）・・・1個
炒め油・・・大さじ３（約45ml）
キット以外に必要な材料は上記の通りです。
作ってみた！
ビーフンの茹で時間は5分。茹でたらザルにあけときます。
フライパンを熱し、油を半分加え、溶いた卵でスクランブルエッグを作り、別皿に取り出します。
再度フライパンを熱し、残りの油を加え、肉を炒め、海老、厚揚げ、戻したビーフンを加え炒め合わせます。
スクラブルエッグ、パッタイソースを加え炒めあわせて火を止めます。ニラもやしを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
後がけソースはお好みでとのこと。クラッシュピーナッツを振りかけても美味しいらしいのでトッピングしてみました。
甘酸っぱくて美味しいです
パッタイらしく甘酸っぱい味わい。タマリンドや魚醤の香りもあって異国感のある仕上がりです。後、若干ピリッとした辛味もありますよ。
ビーフンはパッタイらしい平打ち状の麺。もちもちしていて、これまた美味しい。
まとめ 本格的なパッタイでした
まとめると魚醤＆タマリンドの香りがしっかり出ていて本場な感じのパッタイ！無印の商品なので化学調味料不使用ですが、旨みもしっかりあって美味しかったです。
ただ2〜3人前のセットで調味料が小分けとかではないので、1人前で作るのが難しいのがやや不満が残るところ。その点以外は満足のいく調理キットでした。
無印良品
手作りキット パッタイ
購入価格：390円（税込）
エネルギー：627kcal
たんぱく質：11.3g
脂質：7.4g
炭水化物：128.9g
食塩相当量：5.9g
特徴
本場のパッタイが簡単に調理できます
もちもち食感のビーフンが美味しい
1人前を調理するのは大変
オススメ度