カルディ「辣椒炒肉（ラージャオチャオロウ）の素」をレビューします。カルディオリジナルの商品で購入時の価格は180円（税込）でした。
カルディのホームページによれば「オイスターソースと濃口醬油をベースに、にんにく、トウチ、紹興酒、辣醤、花椒、八角、クローブ、シナモンの豊かな風味が特徴。本場の味をご家庭で味わえます」とのこと。
必要な具材は豚バラ（150g〜200g）、ししとう（5〜6本）です。
作ってみた！
油大さじ1を入れて、豚バラを炒めます。
ししとうはシャキッとさせたかったので途中で投入。
辣椒炒肉の素を入れてしばらく炒めたら完成。調理時間は10分足らずでした。
五香粉系のスパイス効いてます
ベースの味付けは醤油やオイスターソースですが、花椒、八角、シナモンなどのスパイスがしっかり効いていて、いわゆる五香粉系の風味があります。さらに辛味も強めで、キリッとしたスパイシーな炒め物に仕上がりました。
白飯と一緒に食べてみましたが、辛口なのでお酒のつまみとしても美味しそうです。
まとめ スパイシーな炒め物の素
まとめると、大人な味わいのスパイシーな炒め物の素。甘味を抑えられていたのが個人的に好みでした。八角やシナモンが苦手でなければ選んでみてください。
カルディオリジナル
辣椒炒肉（ラージャオチャオロウ）の素
購入価格：180円（税込）
エネルギー：72kcal
たんぱく質：1.2g
脂質：5.1g
炭水化物：5.3g
食塩相当量：2.1g
特徴
八角やシナモンなどスパイスの風味良し
辛味やや強め
ご飯のお供にはもちろん、お酒のつまみにもおすすめ
オススメ度