カルディ「シュクメルリの素」使用レビュー！カルディオリジナルの商品で購入時の価格は378円（税込）でした。
カルディのホームページによれば「にんにくのコクと香りあふれる「シュクメルリ」が簡単にできるフレークタイプのルーです。ごはんにもパンにも良く合います。「シュクメルリ」とは、鶏肉をニンニクの効いたホワイトシチューで煮込んだ、ジョージアの伝統料理です。お好みでチーズをかけると、一層美味しくお召し上がり頂けます」とのこと。
材料
本品・・・1袋
水・・・300ml
牛乳・・・100ml
鶏肉・・・200g
油・・・適量
このほかにもサツマイモ、ニンジン、タマネギ、ブロッコリーなどを入れても美味しく召し上がれるとのこと。
作ってみた！
鍋に油を熱し、鶏肉を炒めます。次に水を加えて、アクを取りながら具材が柔らかくなるまで煮込みます。
一旦火を止めて、シュクメルリの素を投入。フレークタイプなのでよく溶けます。
とろみがつくまで弱火で煮込み、牛乳を加えたら完成です。
ニンニク効いてます
シュクメルリらしくニンニクがガツンと効いているのが最大の特徴！ニンニクの香り抜群ながら、まろやかなミルクやクリームもしっかり主張していて、なんとも絶妙な味わいです。
レンジで加熱したピザ用チーズをかけてもとても美味しい。パセリとの相性も良かったです。
シュクメルリドリアも作ってみた！
少し余ったので、ご飯にシュクメルリ、ピザ用チーズをかけてドリアを作ることにしました。250度ほどに温めたオーブンにこのまま入れて10分ほど加熱しました。
適当に作ってみましたが、シュクメルリとご飯がよく絡んでこれまた美味しい。
まとめ わりと簡単に作れました
市販のクリームシチューとほぼ同手順でシュクメルリが作れる便利な素でした。ニンニクの効き抜群なのでご飯、パンどちらとも相性よかったです。
20分ほどで完成するので、時短で仕上げたい時にもオススメです。
カルディオリジナル
シュクメルリの素
購入価格：378円（税込）
エネルギー：576kcal
たんぱく質：13.5g
脂質：38.6g
炭水化物：43.6g
食塩相当量：7.8g
特徴
手軽にシュクメルリ仕上がります
ニンニクの効き抜群。ご飯＆パンによくあいます
ドリアにしても美味しかった
オススメ度